المقادير
- للعجين :
حليب : كوب ونصف
جبن الشيدر : كوب (مبشور)
البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة)
طحين : كوب ونصف
سكر : ملعقة كبيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- للحشو :
جبن كريمي : كوب (طري)
البصل الأخضر : عود (مفروم)
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الحليب للغليان في قدر ثم ازيلي القدر عن النار.
2. أضيفي الجبن المبشور وحركي حتى يذوب مع الحليب.
3. انقلي الخليط لوعاء واخفقيه بالخفاقة الكهربائية على سرعة منخفضة واتركيه ليبرد.
4. أضيفي البيض واخفقي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي الطحين والسكر والملح واخفقي مدة دقيقتين.
6. أضيفي الزيت واخلطي جيداً.
7. سخني مقلاة غير لاصقة واسعة على نار متوسطة.
8. أضيفي حوالي ربع كوب من خليط الكريب واتركيه لمدة دقيقة ثم اقلبيه على الجهة الأخرى لمدة 30 ثانية أخرى حتى يتحمر وتفرغ كمية عجينة الكريب.
9. ضعي الكريب في طبق واتركيه ليبرد.
10. اخلطي الجبن الكريمي مع الفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم واحشي الكريب ولفيه على شكل رولات وقدميه.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- طريقة تحضير سلطة الحمص بالكاري
- العالم يحتفل باليوم العالمي للقهوة : طريقة تحضيرها تؤثر على فوائدها
- طريقة تحضير سلطة سيزر مع الروبيان
- طريقة تحضير سلطة الفاصولياء والذرة
- طريقة تحضير سلطة الفراولة والريحان الشهيّة
- طريقة تحضير السلطة الخضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
- طريقة تحضير الوافل الصحيَ.. صحة وهنا
- طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل والقرفة
- أطيب المقبلات: طريقة تحضير الزهرة المقلية الشهيّة
- طريقة تحضير حمص باللحم.. أشهى أطباق المقبلات على سفرتك
