مطبخFood

قريديس بالكاجون والكينوا .. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثره
13

حيفا
سماء صافية
13

ام الفحم
غيوم متفرقة
13

القدس
غيوم متفرقة
13

تل ابيب
غيوم متفرقة
12

عكا
مطر خفيف
13

راس الناقورة
غيوم متناثره
13

كفر قاسم
غيوم متفرقة
12

قطاع غزة
سماء صافية
11

ايلات
سماء صافية
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

قريديس بالكاجون والكينوا .. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير قريديس بالكاجون والكينوا.. صحة وهنا


المقادير
- القريديس: 500 غراماً (منظف ومقشر)
- بندورة: 4 حبات (مفرومة)
- فلفل أخضر حار: قرن (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- صلصة بندورة: ملعقة كبيرة
- بهارات كاجون: 3 ملاعق صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كينوا : كوبان (مسلوقة ومصفاة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم للزينة)


صورة توضيحية 
طريقة التحضير

1. تبلي القريديس بملعقتين من بهارات الكاجون.

2. تبلي البندورة بالمتبقي من بهارات الكاجون وملعقة من زيت الزيتون واتركيها جانبا.

3. سخني ملعقة من زيت الزيتون وقلبي القريديس فيها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق واتركيها جانبا.

4. أضيفي ملعقة الزيت المتبقية لنفس المقلاة وقلبي البصل والفلفل الحار والثوم حتى يذبل ثم أضيفي الكينوا وصلصة البندورة والبندورة المتبلة والقريديس.

5. ضعي الخليط في طبق الفرن وانثري الجبنة المبشورة فوقها واشويها بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.

6. زيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنا.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
قريديس
فرنسا تتلاعب بمولدوفا.. وإنجلترا تضرب بالخمسة