مطبخFood

حمص بالبقدونس على طريقة المطبخ اللبناني
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
17

حيفا
غيوم متفرقة
17

ام الفحم
غيوم متناثرة
17

القدس
غيوم متناثرة
18

تل ابيب
غيوم متناثرة
18

عكا
غيوم متفرقة
17

راس الناقورة
غائم جزئي
16

كفر قاسم
غيوم متناثرة
18

قطاع غزة
غيوم متناثرة
18

ايلات
غيوم متفرقة
19
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حمص بالبقدونس على طريقة المطبخ اللبناني

نقدّم لكم اليوم طريقة تحضير حمص بالبقدونس على طريقة المطبخ اللبناني.. صحتين


المقادير
- حمص : 500 غراماً (مسلوق ومصفى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 100 غراماً
- حمص : 2 ملعقة كبيرة (حبّ مسلوق / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. ضعي الحمص المسلوق مع الثوم والملح في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.

2. أضيفي أثناء الخلط الكمون والطحينية وعصير الليمون واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. ضعي الخليط في طبق وأضيفي البقدونس المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.

4. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالحمص الحب وزيت الزيتون وقدميه إلى جانب الخبز المحمص والفلافل والخضار حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

القدس: محاولة تنفيذ عملية طعن في متنزه ارمون هانتسيف