مطبخFood

من المطبخ التركي: حلى السميد بالمشمش
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
21

حيفا
سماء صافية
21

ام الفحم
غيوم متفرقة
21

القدس
غيوم متفرقة
20

تل ابيب
غيوم متفرقة
19

عكا
سماء صافية
21

راس الناقورة
سماء صافية
21

كفر قاسم
غيوم متفرقة
19

قطاع غزة
سماء صافية
16

ايلات
سماء صافية
25
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

من المطبخ التركي: حلى السميد بالمشمش

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير حلى السميد بالمشمش من المطبخ التركي.. صحتين وهنا


المقادير
- حليب : 2 كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : 100 غراماً
- سميد ناعم : كوب
- لوز : نصف كوب (مقطع أنصاف)
- مشمش مجفّف : نصف كوب (مفروم)
- خلاصة اللوز : ربع ملعقة صغيرة


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخلطي الحليب والسكر في قدر على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.

2. في قدر آخر ذوبي الزبدة وأضيفي السميد واللوز وقلبي حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون لمدة 8 دقائق.

3. ازيلي القدر عن النار وأضيفي له الحليب والمشمش وخلاصة اللوز.

4. غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الحليب.

5. حركي المزيج بالشوكة بخفة ثم ضعيه في أطباق وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
مطبخ حلى السميدمشمش
أردوغان: لا نشعر بالحاجة لأخذ إذن من أحد