مطبخFood

كعكة القهوة والجوز.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
13

حيفا
سماء صافية
13

ام الفحم
غيوم متفرقة
14

القدس
غيوم متفرقة
12

تل ابيب
غيوم متفرقة
11

عكا
مطر خفيف
13

راس الناقورة
مطر خفيف
13

كفر قاسم
غيوم متفرقة
11

قطاع غزة
مطر خفيف
11

ايلات
سماء صافية
15
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

كعكة القهوة والجوز.. صحتين وهنا

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير كعكة القهوة والجوز.. صحتين وهنا


المقادير
- لتغليفة القهوة :
الزبدة : 100 غراماً (طرية)
سكر البودرة : كوب
قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب (منخل)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة
- الجوز : ربع كوب (مفروم خشن)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخفقي الزبدة والسكر والبيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

2. أضيفي الفانيلا واخفقي.

3. اخلطي الماء مع القهوة حتى تذوب وأضيفي المزيج للخليط واخلطي.

4. أضيفي الطحين والبيكنج باودر والجوز واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.

5. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك في القالب.

6. أدخلي القالب للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 -45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

7. لتحضير التغليفة: اخفقي الزبدة والسكر والقهوة بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.

8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يبرد ثم ضعيه في طبق الكيك.

9. وزعي الكريمة فوق الكيك وهو بارد وانثري القليل من الجوز المفروم للتزيين حسب الرغبة وقدميها.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بسمة طبعون: اصابة شاب بجراح خطيرة باطلاق نار