المقادير
- الفطر : 10 حبات (مقطع إلى شرائح طازج أو معلب)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الفطر ونقلبه مدة 10 دقائق حتى يذبل.
2. نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة على نار هادئة ثم نضيف مرق الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك.
3. نضيف الملح والفلفل والكريمة مع التحريك ونترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي لمدة دقيقة.
4. نسكب الشوربة في طبق تقديم وتقدم ساخنة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- شوربة الكرفس اللذيذة والغنية بالفيتامينات
- حضري شوربة الفطر بالجبنة
- حضري شوربة الشوفان باللحم
- شوربة البطاطا والجزر.. صحية وشهية
- حضري شوربة البصل الفرنسية
- حضّري شوربة باستا مينستروني
- شوربة العدس مع السلطعون.. صحتين
- شوربة البندورة بالحمص ..صحة وهنا
- حضري شوربة الدجاج والجزر.. شهية وصحية!
- حضري شوربة الشوفان بالخضار والكريما
