مطبخFood

حضّري لعائلتك دجاج مشوي مع الخضار
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
28

حيفا
سماء صافية
28

ام الفحم
غيوم قاتمة
27

القدس
غيوم قاتمة
27

تل ابيب
غيوم قاتمة
27

عكا
سماء صافية
28

راس الناقورة
سماء صافية
28

كفر قاسم
غيوم قاتمة
27

قطاع غزة
غيوم قاتمة
29

ايلات
سماء صافية
29
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري لعائلتك دجاج مشوي مع الخضار

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك سيدتي اليوم طريقة تحضير دجاج مشوي مع الخضار.. صحتين وهنا


المقادير
- الدجاج : دجاجة (كيلو ونصف الكيلو غرام / كاملة، منظَّفة)
- الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : 4 ملاعق كبيرة
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع إلى قطع كبيرة)
- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم / مُقطَّعة إلى قطع كبيرة)
- البصل : 2 حبة (صغير الحجم / مقطَّع إلى أرباع)
- الثوم : 6 فصوص (كامل)
- البروكولي : حسب الرغبة (مسلوق ومقلي بالزبدة / للتقديم)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. يُسخَّن الفرن، على حرارة 160 درجة مئويَّة.

2. تُخلط الزبدة، مع بشر الليمون الحامض وعصيره والزعتر والملح والفلفل وبهار الـ"بابريكا" وبشر البرتقال وعصيره، في سلطانية. ويوزَّع خليط الزبدة بين جلد الدجاجة المنظفة، والجزء الخارجي منها، بسخاء. وتُربط أرجل الدجاجة، التي توضع في صينيَّة الفرن.

3. تُضاف قطع الجزر والبطاطس والبصل، كما فصوص الثوم إلى صينيَّة الدجاجة، التي تُطهى في الفرن الساخن، لساعة ونصف الساعة إلى ساعتين، مع ملاحظة نضوج الدجاجة الكامل واكتسابها اللون الذهبي، بعد انقضاء الوقت المذكور.

4. تُصفَّى السوائل المتبقية من الدجاجة، التي تُنزع الدهون الزائدة منها. ويغلى هذا الناتج الدسم لعشرين دقيقة، حتَّى تتكون صلصة كثيفة، تُقدَّم مع الدجاجة، كما يُقدَّم البروكولي أيضًا.

إقرا ايضا في هذا السياق:

زي الشمس الحلقة 18
زي الشمس الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,567
قابيل الحلقة 20
قابيل الحلقة 20
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,698
الحرملك الحلقة 18
الحرملك الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,695
دفعة القاهرة الحلقة 18
دفعة القاهرة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,256
البرنسيسة بيسة الحلقة 18
البرنسيسة بيسة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,104
انتي مين الحلقة 18
انتي مين الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,102
بركة الحلقة 18
بركة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,196
زلزال الحلقة 18
زلزال الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,176
أبو جبل الحلقة 18
أبو جبل الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,086
ولد الغلابة الحلقة 18
ولد الغلابة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,540
علامة استفهام الحلقة 18
علامة استفهام الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,128
باب الحارة 10 الحلقة 19
باب الحارة 10 الحلقة 19
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,575
خمسة ونص الحلقة 18
خمسة ونص الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,569
الهيبة 3 الحلقة 18
الهيبة 3 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,020
Aladdin
Aladdin
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,144
فكرة بمليون جنيه الحلقة 20
فكرة بمليون جنيه الحلقة 20
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,284
فكرة بمليون جنيه الحلقة 19
فكرة بمليون جنيه الحلقة 19
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,280
حدود الشر الحلقة 18
حدود الشر الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,276
قمر هادي الحلقة 18
قمر هادي الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,136
زي الشمس الحلقة 18
زي الشمس الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,567
قابيل الحلقة 20
قابيل الحلقة 20
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,264
الحرملك الحلقة 18
الحرملك الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,695
دفعة القاهرة الحلقة 18
دفعة القاهرة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,256
ناس من ورق الحلقة 18
ناس من ورق الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,563
أثر الفراشة الحلقة 18
أثر الفراشة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,562
مقامات العشق الحلقة 18
مقامات العشق الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,561
مقامات العشق الحلقة 17
مقامات العشق الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,560
مقامات العشق الحلقة 16
مقامات العشق الحلقة 16
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,236
مقامات العشق الحلقة 15
مقامات العشق الحلقة 15
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,674
مقامات العشق الحلقة 14
مقامات العشق الحلقة 14
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,228
مقامات العشق الحلقة 13
مقامات العشق الحلقة 13
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,112
مقامات العشق الحلقة 12
مقامات العشق الحلقة 12
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,220
مقامات العشق الحلقة 11
مقامات العشق الحلقة 11
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,662
مقامات العشق الحلقة 10
مقامات العشق الحلقة 10
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,212
البرنسيسة بيسة الحلقة 18
البرنسيسة بيسة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,656
انتي مين الحلقة 18
انتي مين الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,204
الزوجة 18 الحلقة 19
الزوجة 18 الحلقة 19
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,550
بركة الحلقة 18
بركة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,098
ابن أصول الحلقة 18
ابن أصول الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,644
صانع الأحلام الحلقة 18
صانع الأحلام الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,641
دقيقة صمت الحلقة 18
دقيقة صمت الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,638
ﻵخر نفس الحلقة 18
ﻵخر نفس الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,635
زلزال الحلقة 18
زلزال الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,544
أبو جبل الحلقة 18
أبو جبل الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,086
لمس أكتاف الحلقة 18
لمس أكتاف الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,168
مسافة أمان الحلقة 18
مسافة أمان الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,623
ولد الغلابة الحلقة 18
ولد الغلابة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,080
العاصوف ج2 الحلقة 18
العاصوف ج2 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,617
الواد سيد الشحات الحلقة 18
الواد سيد الشحات الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,076
قيامة أرطغرل 5 الحلقة 28
قيامة أرطغرل 5 الحلقة 28
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,611
البحر الاسود 2 الحلقة 31
البحر الاسود 2 الحلقة 31
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,608
حركات بنات الحلقة 17
حركات بنات الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,070
الغراب الحلقة 15
الغراب الحلقة 15
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,068
حركات بنات الحلقة 16
حركات بنات الحلقة 16
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,599
علامة استفهام الحلقة 18
علامة استفهام الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,064
طلقة حظ الحلقة 18
طلقة حظ الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,593
هوجان الحلقة 18
هوجان الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,120
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 18
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,587
رامز في الشلال الحلقة 18
رامز في الشلال الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,056
بروفا الحلقة 18
بروفا الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,054
بروفا الحلقة 17
بروفا الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,052
باب الحارة 10 الحلقة 19
باب الحارة 10 الحلقة 19
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,575
سوبر ميرو الحلقة 18
سوبر ميرو الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,524
خمسة ونص الحلقة 18
خمسة ونص الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,523
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 18
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,566
وما أدراك ما أمي الحلقة 18
وما أدراك ما أمي الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,563
ترجمان الأشواق الحلقة 18
ترجمان الأشواق الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,520
صبر العذوب الحلقة 18
صبر العذوب الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,076
فتنة الحلقة 18
فتنة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,518
كلبش 3 الحلقة 18
كلبش 3 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,068
شوارع الشام العتيقة الحلقة 18
شوارع الشام العتيقة الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,032
فتنة الحلقة 17
فتنة الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,545
هوا أصفر الحلقة 18
هوا أصفر الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,028
لو جارت الايام الحلقة 18
لو جارت الايام الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,539
إفراج مشروط الحلقة 18
إفراج مشروط الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,512
حكايتي الحلقة 18
حكايتي الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,511
الهيبة 3 الحلقة 18
الهيبة 3 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,510
الكاتب الحلقة 18
الكاتب الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,018
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 18
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,524
سلاسل ذهب الحلقة 18
سلاسل ذهب الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,521
عطر الشام 4 الحلقة 18
عطر الشام 4 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,506
Us
Us
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,010
بقعة ضوء 14 الحلقة 18
بقعة ضوء 14 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,016
كرم منجل الحلقة 18
كرم منجل الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,509
ومضات الحلقة 18
ومضات الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
406,008
عن الهوى والجوى الحلقة 18
عن الهوى والجوى الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
203,002
أثر الفراشة الحلقة 17
أثر الفراشة الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,500
باب الحارة 10 الحلقة 18
باب الحارة 10 الحلقة 18
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
304,497
قمر هادي الحلقة 17
قمر هادي الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
405,992
حدود الشر الحلقة 17
حدود الشر الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
202,994
الحرملك الحلقة 17
الحرملك الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,496
زي الشمس الحلقة 17
زي الشمس الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
202,990
البرنسيسة بيسة الحلقة 17
البرنسيسة بيسة الحلقة 17
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,494
قابيل الحلقة 19
قابيل الحلقة 19
الجمعة ٢٤ / مايو / ٢٠١٩
101,493
بسبب الحرائق:شوارع مغلقة والشرطة تناشد بأخذ طرق بديلة