صحةHealth

غسل الدجاج يؤدي لانتشار البكتيريا الضارة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
24

حيفا
غائم جزئ
24

ام الفحم
غائم جزئ
24

القدس
غائم جزئ
25

تل ابيب
غائم جزئ
25

عكا
غائم جزئ
24

راس الناقورة
سماء صافية
24

كفر قاسم
غائم جزئ
25

قطاع غزة
سماء صافية
27

ايلات
سماء صافية
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

تحذير: غسل الدجاج يؤدي إلى انتشار البكتيريا الضارة

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

أشار موقع هيئة الصحة الوطنية في بريطانيا إلى إنّ سكب الماء على الدجاج النيئ من شأنه أن ينقل أنواعا مختلفة من البكتيريا

 بعض أنواع البكتيريا قد تسبب التسمم الغذائي حين تنتقل إلى الإنسان، ولذلك، فإن الوقاية هي الحل


أشار موقع هيئة الصحة الوطنية في بريطانيا إلى إنّ سكب الماء على الدجاج النيئ من شأنه أن ينقل أنواعا مختلفة من البكتيريا الضارة إلى اليدين والملابس ومعدات الطهي القريبة. وبإمكان قطرة الماء الواحدة التي تتطاير من غسيل الدجاج أن تتحرك لمسافة تبلغ نصف متر، وحين تجرف بكتيريا الـ"كومبيلوباكتر" الموجودة في الدجاج، وتزداد فرص الإصابة بالأمراض.


صورة توضيحية

وتوضح إرشادات الهيئة البريطانية، أن بعض أنواع البكتيريا قد تسبب التسمم الغذائي حين تنتقل إلى الإنسان، ولذلك، فإن الوقاية هي الحل.

وتعد بكتيريا "كومبيلوباكتر" من أبرز عوامل الإصابة بالتسمم الغذائي في بريطانيا، وتشير الأرقام إلى أن 50 بالمئة من الدواجن التي تباع في البلاد تحمل البكتيريا. وتسبب هذه البكتيريا آلاما في المعدة فضلا عن إسهال حاد ونوبات من الغثيان، قد تتراوح بين اثنتين و5 في اليوم الواحد.
ويوصي خبراء الصحة باتباع عدد من النصائح لتفادي المشكلة الناجمة عن البكتيريا، وتقتضي أول خطوة، وضع الدجاج في أسفل الثلاجة حتى لا يقطر على باقي الأطعمة.

وفي المنحى نفسه، يتوجب على الناس أن يحافظوا على الدجاج في درجة حرارة متدنية، أما البكتيريا الموجودة فستموت لا محالة خلال عملية الطهي على نار ساخنة. ولتفادي انتقال البكتيريا بعد الطبخ، ينصح الخبراء باستخدام الماء والصابون لغسل كل الأماكن والمعدات التي استخدمت أثناء عملية طهي الدجاج.

كلمات دلالية
صحةطب اخبار طبيّة
قمر هادي الحلقة 14
قمر هادي الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,632
البرنسيسة بيسة الحلقة 14
البرنسيسة بيسة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,622
صانع الأحلام الحلقة 14
صانع الأحلام الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,618
دفعة القاهرة الحلقة 14
دفعة القاهرة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,307
قابيل الحلقة 16
قابيل الحلقة 16
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,306
زلزال الحلقة 14
زلزال الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,909
ولد الغلابة الحلقة 14
ولد الغلابة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,184
علامة استفهام الحلقة 14
علامة استفهام الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,295
لمس أكتاف الحلقة 14
لمس أكتاف الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,879
مسافة أمان الحلقة 14
مسافة أمان الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,287
باب الحارة 10 الحلقة 15
باب الحارة 10 الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,570
All Creatures Here Below
All Creatures Here Below
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,792
الكاتب الحلقة 14
الكاتب الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,040
الهيبة 3 الحلقة 14
الهيبة 3 الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,777
مملكة الغجر الحلقة 15
مملكة الغجر الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,319
غفوة القلوب الحلقة 14
غفوة القلوب الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,954
فكرة بمليون جنيه الحلقة 16
فكرة بمليون جنيه الحلقة 16
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,951
قمر هادي الحلقة 14
قمر هادي الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,948
انتي مين الحلقة 14
انتي مين الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,945
حدوته مرة الحلقة 15
حدوته مرة الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,628
الحرملك الحلقة 14
الحرملك الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,939
الحرملك الحلقة 13
الحرملك الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,312
البرنسيسة بيسة الحلقة 14
البرنسيسة بيسة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,933
زي الشمس الحلقة 14
زي الشمس الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,930
صانع الأحلام الحلقة 14
صانع الأحلام الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,309
بركة الحلقة 14
بركة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,308
دفعة القاهرة الحلقة 14
دفعة القاهرة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,614
قابيل الحلقة 16
قابيل الحلقة 16
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,612
الواد سيد الشحات الحلقة 14
الواد سيد الشحات الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,610
ابن أصول الحلقة 14
ابن أصول الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,216
زلزال الحلقة 14
زلزال الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,606
ﻵخر نفس الحلقة 14
ﻵخر نفس الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,906
الزوجة 18 الحلقة 15
الزوجة 18 الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,602
أبو جبل الحلقة 14
أبو جبل الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,900
طلقة حظ الحلقة 14
طلقة حظ الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,196
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 14
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,596
ناس من ورق الحلقة 14
ناس من ورق الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,594
ولد الغلابة الحلقة 14
ولد الغلابة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,888
علامة استفهام الحلقة 14
علامة استفهام الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,885
العاصوف ج2 الحلقة 14
العاصوف ج2 الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,176
لمس أكتاف الحلقة 14
لمس أكتاف الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,879
رامز في الشلال الحلقة 14
رامز في الشلال الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,168
طائر الصباح الحلقة 42
طائر الصباح الحلقة 42
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,873
هوجان الحلقة 14
هوجان الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,580
سوبر ميرو الحلقة 14
سوبر ميرو الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,578
بروفا الحلقة 14
بروفا الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,864
مسافة أمان الحلقة 14
مسافة أمان الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,148
دقيقة صمت الحلقة 14
دقيقة صمت الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,286
باب الحارة 10 الحلقة 15
باب الحارة 10 الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,285
هوا أصفر الحلقة 14
هوا أصفر الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,568
خمسة ونص الحلقة 14
خمسة ونص الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,566
John Wick: Chapter 3
John Wick: Chapter 3
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,128
كرم منجل الحلقة 14
كرم منجل الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,562
ترجمان الأشواق الحلقة 14
ترجمان الأشواق الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,280
غفوة القلوب الحلقة 13
غفوة القلوب الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,558
غفوة القلوب الحلقة 12
غفوة القلوب الحلقة 12
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,834
غفوة القلوب الحلقة 11
غفوة القلوب الحلقة 11
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,277
غفوة القلوب الحلقة 10
غفوة القلوب الحلقة 10
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,828
غفوة القلوب الحلقة 9
غفوة القلوب الحلقة 9
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,275
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 14
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,548
وما أدراك ما أمي الحلقة 14
وما أدراك ما أمي الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,819
إفراج مشروط الحلقة 14
إفراج مشروط الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,544
صبر العذوب الحلقة 14
صبر العذوب الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,271
لو جارت الايام الحلقة 14
لو جارت الايام الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,080
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 14
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,269
حكايتي الحلقة 14
حكايتي الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,072
كلبش 3 الحلقة 14
كلبش 3 الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,534
Just Say Goodbye
Just Say Goodbye
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,532
A Violent Separation
A Violent Separation
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,795
All Creatures Here Below
All Creatures Here Below
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,056
See You Yesterday
See You Yesterday
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,526
سلاسل ذهب الحلقة 14
سلاسل ذهب الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,262
عطر الشام 4 الحلقة 14
عطر الشام 4 الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,044
الكاتب الحلقة 14
الكاتب الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,040
الهيبة 3 الحلقة 14
الهيبة 3 الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,777
بقعة ضوء 14 الحلقة 14
بقعة ضوء 14 الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,258
أثر الفراشة الحلقة 13
أثر الفراشة الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,771
عن الهوى والجوى الحلقة 14
عن الهوى والجوى الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,768
ومضات الحلقة 14
ومضات الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,510
شقة فيصل الحلقة 15
شقة فيصل الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
405,016
The Professor
The Professor
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,253
Howlers
Howlers
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,756
مملكة الغجر الحلقة 14
مملكة الغجر الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,753
فكرة بمليون جنيه الحلقة 15
فكرة بمليون جنيه الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,750
قمر هادي الحلقة 13
قمر هادي الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,747
مملكة الغجر الحلقة 13
مملكة الغجر الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,248
انتي مين الحلقة 13
انتي مين الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,494
أبو جبل الحلقة 13
أبو جبل الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
404,984
البرنسيسة بيسة الحلقة 13
البرنسيسة بيسة الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,735
قابيل الحلقة 15
قابيل الحلقة 15
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,488
زي الشمس الحلقة 13
زي الشمس الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,486
دفعة القاهرة الحلقة 13
دفعة القاهرة الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
101,242
حدوته مرة الحلقة 14
حدوته مرة الحلقة 14
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
303,723
صانع الأحلام الحلقة 13
صانع الأحلام الحلقة 13
الإثنين ٢٠ / مايو / ٢٠١٩
202,480
الرينة: مجهولون يطلقون النار على مكتب