مطبخFood

حضّري السمك المشوي على الطريقة الإيرانية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
28

حيفا
غيوم متناثرة
29

ام الفحم
غيوم متفرقة
29

القدس
غيوم متفرقة
29

تل ابيب
غيوم متفرقة
29

عكا
غيوم متناثرة
29

راس الناقورة
غيوم متفرقة
29

كفر قاسم
غيوم متفرقة
29

قطاع غزة
غائم جزئي
30

ايلات
سماء صافية
33
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري السمك المشوي على الطريقة الإيرانية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم اليوم السمك المشوي على الطريقة الإيرانية.. صحتين وعافية


المقادير
- سمك الفيليه : 4 pcs
- لبن زبادي : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 1 pcs (مقطعة شرائح)
- الخردل : ملعقتان كبيرتان (ماسترد)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعفران : رشّة
- الهيل الأخضر : نصف ملعقة صغيرة (المطحون)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 pcs


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1.اخلطي التوابل مع بعضها جيداً في وعاء ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها جيدا ليمتزج السمك بالبهارات

2. ضعي السمك في أسياخ الشوي واشويه على الفحم لحين النضوج، يمكنم استخدام الشواية في حال عدم رغبتك بالشوي على الفحم

3. يقدم مع الأرز الأبيض والخضار المشوية أو السلطة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

اتهام حسين أبو زيد من اللد بقتل عبد البدوي ادريس