مطبخFood

سلطة الروكا مع البصل.. شهية وصحية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
10

حيفا
غيوم متفرقة
10

ام الفحم
غيوم متفرقة
12

القدس
سماء صافية
14

تل ابيب
غائم جزئ
14

عكا
غيوم متفرقة
10

راس الناقورة
غيوم متفرقة
10

كفر قاسم
سماء صافية
14

قطاع غزة
سماء صافية
16

ايلات
سماء صافية
13
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة الروكا مع البصل.. شهية وصحية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك اليوم طريقة تحضير سلطة الروكا مع البصل.. شهية وصحية


المقادير

- الروكا : 800 gr
- البصل : 100 gr (مقطّعة الى جوانح)
- الخل الأحمر : 35 gr
- زيت الزيتون : 100 gr
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأبيض : رشّة (حسب الرغبة)
- سماق : ملعقة كبيرة
- بندورة : 5 pcs (شرائح طازجة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. تنقّى الروكا، وتغسل مرّات عدّة في وعاء عميق حتى تنظف. تقطّع الى قطع متوسّطة الحجم، ينثر البهار والملح والخل الأحمر وزيت الزيتون، ويمزج هذا الخليط جيداً.

2. يوضع هذا الخليط في طبق التقديم، يضاف إليه البصل المقطّع إلى جوانح، ويزّين بشرائح الطماطم، ثم ينثر السمّاق.

3. يمكن تقديم هذه السلطة مع عصير الحامض أيضاً.

إقرا ايضا في هذا السياق:

أوبرا وينفري تغرّد عن فيلم كفرناحوم