مطبخFood

صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان..صحتين


المقادير
- لتحضير اللحم :
لحم مفروم : 500 غراماً
ملح : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
البيض : 1 حبة
بقسماط : 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون)
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- الباذنجان : 4 حبات (مقطّع لدوائر ومقلي)
- البطاطس : 4 حبات (مقطّعة لدوائر ومقلية)
- معجون الطماطم : كوب
- ماء ساخن : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة إلى أرباع)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.

3. اعجني المكونات جيداً ثمّ كوّريها ومدّيها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطّح.

4. قلّي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.

5. في صينية زجاجية دائريّة، صفّي اللحم والباذنجان بالتناوب.

6. ضعي البطاطس ثمّ الطماطم في وسط الصينية.

7. في وعاء، اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.

8. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.

9. قدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,808
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
318,549
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,716
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
106,171
المؤسس عثمان الحلقة 36
المؤسس عثمان الحلقة 36
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,624
العنقاء الحلقة 21
العنقاء الحلقة 21
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,310
منزلي الحلقة 21
منزلي الحلقة 21
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,654
الميراث الحلقة 197
الميراث الحلقة 197
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,612
عروس بيروت 2 الحلقة 40
عروس بيروت 2 الحلقة 40
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,608
علي رضا الحلقة 12 مدبلج
علي رضا الحلقة 12 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,604
التفاح الحرام 4 الحلقة 13
التفاح الحرام 4 الحلقة 13
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,950
ابنة السفير الحلقة 30
ابنة السفير الحلقة 30
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,298
قطاع الطرق 6 الحلقة 9
قطاع الطرق 6 الحلقة 9
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,592
حكيم اوغلو الحلقة 27
حكيم اوغلو الحلقة 27
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,647
شقة الأبرياء الحلقة 12
شقة الأبرياء الحلقة 12
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,938
نهضة السلاجقة الحلقة 9
نهضة السلاجقة الحلقة 9
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,935
الميراث الحلقة 196
الميراث الحلقة 196
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,644
السد الحلقة 16
السد الحلقة 16
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,286
الهيبة 4 الحلقة 24
الهيبة 4 الحلقة 24
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,642
عروس بيروت 2 الحلقة 39
عروس بيروت 2 الحلقة 39
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,564
الميراث الحلقة 195
الميراث الحلقة 195
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,560
التفاح الحرام 4 الحلقة 12
التفاح الحرام 4 الحلقة 12
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,556
علي رضا الحلقة 11 مدبلج
علي رضا الحلقة 11 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,914
الحفرة 4 الحلقة 13
الحفرة 4 الحلقة 13
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,637
الهيبة 4 الحلقة 23
الهيبة 4 الحلقة 23
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,908
عروس بيروت 2 الحلقة 38
عروس بيروت 2 الحلقة 38
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,540
ابنة السفير 2 الحلقة 39
ابنة السفير 2 الحلقة 39
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,268
ابنة السفير 2 الحلقة 38
ابنة السفير 2 الحلقة 38
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,899
ابنة السفير 2 الحلقة 37
ابنة السفير 2 الحلقة 37
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,528
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 14
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 14
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,631
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 40
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 40
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,890
عروس بيروت 2 الحلقة 37
عروس بيروت 2 الحلقة 37
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,258
ماريا ومصطفى الحلقة 13
ماريا ومصطفى الحلقة 13
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,884
علي رضا الحلقة 12
علي رضا الحلقة 12
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,627
نجمة الشمال الحلقة 41
نجمة الشمال الحلقة 41
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,504
الهيبة 4 الحلقة 22
الهيبة 4 الحلقة 22
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,250
الميراث الحلقة 194
الميراث الحلقة 194
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,248
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 39
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 39
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,246
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 38
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 38
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,488
علي رضا الحلقة 10 مدبلج
علي رضا الحلقة 10 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,484
علي رضا الحلقة 9 مدبلج
علي رضا الحلقة 9 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,240
علي رضا الحلقة 8 مدبلج
علي رضا الحلقة 8 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,857
علي رضا الحلقة 7 مدبلج
علي رضا الحلقة 7 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,854
علي رضا الحلقة 6 مدبلج
علي رضا الحلقة 6 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,851
علي رضا الحلقة 5 مدبلج
علي رضا الحلقة 5 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,232
علي رضا الحلقة 4 مدبلج
علي رضا الحلقة 4 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,460
علي رضا الحلقة 3 مدبلج
علي رضا الحلقة 3 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,842
علي رضا الحلقة 2 مدبلج
علي رضا الحلقة 2 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,839
علي رضا الحلقة 1 مدبلج
علي رضا الحلقة 1 مدبلج
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,612
انت اطرق بابي الحلقة 20
انت اطرق بابي الحلقة 20
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,222
أطرق بابي الحلقة 58
أطرق بابي الحلقة 58
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,220
نجمة الشمال الحلقة 40
نجمة الشمال الحلقة 40
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,827
Greenland
Greenland
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,608
Dreamland
Dreamland
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,821
الغرفة الحمراء الحلقة 13
الغرفة الحمراء الحلقة 13
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,212
جانبي الايسر الحلقة 1
جانبي الايسر الحلقة 1
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,815
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 8
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 8
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,812
زهرة الثالوث الحلقة 49
زهرة الثالوث الحلقة 49
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,603
رامو الحلقة 22
رامو الحلقة 22
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,408
الهيبة 4 الحلقة 21
الهيبة 4 الحلقة 21
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,601
عروس بيروت 2 الحلقة 36
عروس بيروت 2 الحلقة 36
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,400
أطرق بابي الحلقة 57
أطرق بابي الحلقة 57
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,396
أطرق بابي الحلقة 56
أطرق بابي الحلقة 56
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,392
اللهيب الحلقة 4
اللهيب الحلقة 4
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,388
الطبيب المعجزة الحلقة 39
الطبيب المعجزة الحلقة 39
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,788
الميراث الحلقة 193
الميراث الحلقة 193
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,785
Jiu Jitsu
Jiu Jitsu
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,188
قطاع الطرق 6 الحلقة 8
قطاع الطرق 6 الحلقة 8
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,593
العنقاء الحلقة 20
العنقاء الحلقة 20
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,776
منزلي الحلقة 20
منزلي الحلقة 20
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,182
المؤسس عثمان الحلقة 35
المؤسس عثمان الحلقة 35
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,770
الميراث الحلقة 192
الميراث الحلقة 192
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,178
الهيبة 4 الحلقة 20
الهيبة 4 الحلقة 20
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,352
عروس بيروت 2 الحلقة 35
عروس بيروت 2 الحلقة 35
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,174
الميراث الحلقة 191
الميراث الحلقة 191
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,344
حكيم اوغلو الحلقة 26
حكيم اوغلو الحلقة 26
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,755
شقة الأبرياء الحلقة 11
شقة الأبرياء الحلقة 11
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,168
السد الحلقة 15
السد الحلقة 15
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,583
الهيبة 4 الحلقة 19
الهيبة 4 الحلقة 19
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
109,582
عروس بيروت 2 الحلقة 34
عروس بيروت 2 الحلقة 34
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,743
Run
Run
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
219,160
Fatman
Fatman
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,737
جبل جونول الحلقة 5
جبل جونول الحلقة 5
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
328,734
The Nest
The Nest
الجمعة ٠٤ / ديسمبر / ٢٠٢٠
438,308