مطبخFood

صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

صينية الكفتة بالبطاطا والباذنجان..صحتين


المقادير
- لتحضير اللحم :
لحم مفروم : 500 غراماً
ملح : ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
البيض : 1 حبة
بقسماط : 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون)
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- الباذنجان : 4 حبات (مقطّع لدوائر ومقلي)
- البطاطس : 4 حبات (مقطّعة لدوائر ومقلية)
- معجون الطماطم : كوب
- ماء ساخن : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة إلى أرباع)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2. لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.

3. اعجني المكونات جيداً ثمّ كوّريها ومدّيها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطّح.

4. قلّي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.

5. في صينية زجاجية دائريّة، صفّي اللحم والباذنجان بالتناوب.

6. ضعي البطاطس ثمّ الطماطم في وسط الصينية.

7. في وعاء، اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.

8. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.

9. قدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
318,606
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
212,396
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
212,366
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
106,178
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
212,342
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,660
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,328
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,652
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,648
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,322
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,320
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,636
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,632
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,157
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,156
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,465
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,308
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,612
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,608
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,151
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,300
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,596
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,592
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,588
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,292
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,580
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,144
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,143
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,284
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,423
ليه لأ الحلقة 13
ليه لأ الحلقة 13
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,560
Death Note الحلقة 6
Death Note الحلقة 6
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,417
زمهرير الحلقة 9
زمهرير الحلقة 9
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,276
منزلي الحلقة 12
منزلي الحلقة 12
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,274
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,136
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,540
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,134
زمهرير الحلقة 8
زمهرير الحلقة 8
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,266
زمهرير الحلقة 7
زمهرير الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,396
بيوتي كلينيك الحلقة 24
بيوتي كلينيك الحلقة 24
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,524
خريص الحلقة 4
خريص الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,520
بيوتي كلينيك الحلقة 23
بيوتي كلينيك الحلقة 23
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,516
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,512
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,381
خريص الحلقة 3
خريص الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,504
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,125
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,124
Bloodshot
Bloodshot
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,246
Annabelle
Annabelle
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,122
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,484
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,360
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,238
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,472
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,234
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,232
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,115
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,114
ليه لأ الحلقة 12
ليه لأ الحلقة 12
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,226
Artemis Fowl
Artemis Fowl
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,224
زمهرير الحلقة 6
زمهرير الحلقة 6
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,333
بيوتي كلينيك الحلقة 22
بيوتي كلينيك الحلقة 22
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,110
بيوتي كلينيك الحلقة 21
بيوتي كلينيك الحلقة 21
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,218
أسرار الغابة الحلقة 8
أسرار الغابة الحلقة 8
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,108
شي رات وأميرات القوة الحلقة 5
شي رات وأميرات القوة الحلقة 5
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,214
Trollhunters 2 الحلقة 10 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 10 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,318
أسرار الغابة الحلقة 7
أسرار الغابة الحلقة 7
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,210
السلطان عبد الحميد 4 الحلقة 30
السلطان عبد الحميد 4 الحلقة 30
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
216,208
أطفال المناجم
أطفال المناجم
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,412
Death Note الحلقة 5
Death Note الحلقة 5
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,306
شي رات وأميرات القوة الحلقة 4
شي رات وأميرات القوة الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,404
Trollhunters 2 الحلقة 9 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 9 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,300
أسرار الغابة الحلقة 6
أسرار الغابة الحلقة 6
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,297
أسرار الغابة الحلقة 5
أسرار الغابة الحلقة 5
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,392
أسرار الغابة الحلقة 4
أسرار الغابة الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,291
أسرار الغابة الحلقة 3
أسرار الغابة الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,096
أسرار الغابة الحلقة 2
أسرار الغابة الحلقة 2
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,285
أسرار الغابة الحلقة 1
أسرار الغابة الحلقة 1
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,282
The Thousand Faces of Dunjia
The Thousand Faces of Dunjia
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,093
من الحرب إلى البيزنس
من الحرب إلى البيزنس
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,092
الشك الحلقة 4
الشك الحلقة 4
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,273
الشك الحلقة 3
الشك الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,090
الرجل الخطأ الحلقة 1
الرجل الخطأ الحلقة 1
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
324,267
الرجل الخطأ الحلقة 1 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 1 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,088
شي رات وأميرات القوة الحلقة 3
شي رات وأميرات القوة الحلقة 3
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
432,348
Trollhunters 2 الحلقة 8 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 8 مدبلج
الإثنين ٠٦ / يوليو / ٢٠٢٠
108,086