حضّري لعائلتك شوربة عدس بالخضار

المقادير
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الجزر : 2 حبة (مبشور أو مفروم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ورق غار : 1 ورقة
- طماطم : علبة (مهروسة)
- العدس الأسمر : 2 كوب
- الماء : 8 اكواب
- السبانخ : نصف كوب (مفروم)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر عميق واسع على النار وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.

2. أضيفي الثوم وورقة الغار والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين.

3. اغسلي العدس وصفيه وأضيفيه للقدر

4. ثم أضيفي الماء والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة ساعة حتى ينضج العدس.

5. أضيفي السبانخ والخل والملح وقلبي ثم صبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• طريقة تحضير شوربة البصل بالجبن
• شوربة البصل التقليدية.. صحة وهنا
• طريقة تحضير شوربة الذرة بالشوفان
• شوربة السمك الحمراء.. لذيذة وغنية بالفوائد
• شوربة العدس بالجزر..صحتين وهنا
• طريقة تحضير شوربة الجزر والزنجبيل
• شوربة الدجاج بالمكرونة.. صحتين وعافية
• طريقة تحضير شوربة اليقطين بالدجاج
• شوربة الدجاج بجوز الهند.. لذيذة وصحيّة