صحةHealth

أيهما نختار: الشوكولاتة الداكنة أم البيضاء؟
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
32

حيفا
سماء صافية
32

ام الفحم
غبار
31

القدس
غبار
32

تل ابيب
غبار
32

عكا
سماء صافية
32

راس الناقورة
سماء صافية
32

كفر قاسم
غبار
32

قطاع غزة
غائم جزئي
34

ايلات
سماء صافية
43
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

أيهما نختار: الشوكولاتة الداكنة أم البيضاء؟

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

الاجابة قد تبدو صعبة، نظرا لتميز كل من الشوكولاتة الداكنة والبيضاء بفوائد مختلفة عن الأخرى.

الشوكولاتة الداكنة ما لا يقل عن 50 إلى 85 بالمئة من الكاكاو


هناك من يرفض اعتبار الشوكولاتة البيضاء شوكولاتة حقيقية، لأنها تحتوي ما نسبته 30 إلى إلى 40 بالمئة من الكاكاو الذائب، بينما تحوي الشوكولاتة الداكنة ما لا يقل عن 50 إلى 85 بالمئة من الكاكاو. والسؤال هنا أي النوعين أفضل لصحة الإنسان الاجابة قد تبدو صعبة، نظرا لتميز كل من الشوكولاتة الداكنة والبيضاء بفوائد مختلفة عن الأخرى.


صورة توضيحية

والمكونات الأساسية في الشوكولاتة البيضاء هي السكر وزبدة الكاكاو والحليب وبروتين الصوي (الليسيثين)، إضافة إلى منكهات صناعية أو طبيعية، حسب موقع "ألترنت". فيما تحتوي الشوكولاته الداكنة على عدد من الفيتامينات والمعادن بتركيزات عالية، مثل البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد.

ويحمي النحاس والبوتاسيوم في الشوكولاته الداكنة من الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية، أما الحديد فيقي من فقر الدم، في حين يساعد المغنيسيوم على الحماية من مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

وفي المقابل، فإن من فوائد الشوكولاته البيضاء المساعدة في تحسين الذاكرة، إذ تعمل مادة الفلافونويد على تعزيز صحة الدماغ، والحماية من الإصابة بالخرف. كما تحتوي تلك الشوكولاته على نسبة كبيرة من هرمون الدوبامين الذي يعمل كمخدر، ويساعد الدماغ على الهدوء والاسترخاء أثناء النوم، كما أشارت بعض الدراسات إلى أنها تساعد على الحفاظ على مستوى الكوليسترول، والحماية من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الحفرة 2 الحلقة 33
الحفرة 2 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,902
العهد 3 الحلقة 33
العهد 3 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,900
هوا أصفر الحلقة 17
هوا أصفر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,341
حكايتي الحلقة 17
حكايتي الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,332
الهيبة 3 الحلقة 17
الهيبة 3 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,886
الكاتب الحلقة 17
الكاتب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,884
سلاسل ذهب الحلقة 17
سلاسل ذهب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,441
عطر الشام 4 الحلقة 17
عطر الشام 4 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,880
لو جارت الايام الحلقة 17
لو جارت الايام الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,878
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,752
مملكة الغجر الحلقة 17
مملكة الغجر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,748
كرم منجل الحلقة 17
كرم منجل الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,870
عن الهوى والجوى الحلقة 17
عن الهوى والجوى الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,433
باب الحارة 10 الحلقة 17
باب الحارة 10 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,197
قطاع الطرق لن يحكموا العالم الحلقة 138
قطاع الطرق لن يحكموا العالم الحلقة 138
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,455
شوارع الشام العتيقة الحلقة 17
شوارع الشام العتيقة الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,362
إفراج مشروط الحلقة 17
إفراج مشروط الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,812
كلبش 3 الحلقة 17
كلبش 3 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,904
الحفرة 2 الحلقة 33
الحفرة 2 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,353
العهد 3 الحلقة 33
العهد 3 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,800
إسطنبول الظالمة الحلقة 8
إسطنبول الظالمة الحلقة 8
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,449
التفاح الحرام 2 الحلقة 34
التفاح الحرام 2 الحلقة 34
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,896
هوا أصفر الحلقة 17
هوا أصفر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,447
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 17
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,338
صبر العذوب الحلقة 17
صبر العذوب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,445
حكايتي الحلقة 17
حكايتي الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,888
الهيبة 3 الحلقة 17
الهيبة 3 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,443
الكاتب الحلقة 17
الكاتب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,884
سلاسل ذهب الحلقة 17
سلاسل ذهب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,323
عطر الشام 4 الحلقة 17
عطر الشام 4 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,880
لو جارت الايام الحلقة 17
لو جارت الايام الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,878
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,752
مملكة الغجر الحلقة 17
مملكة الغجر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,748
مملكة الغجر الحلقة 16
مملكة الغجر الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,436
كرم منجل الحلقة 17
كرم منجل الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,305
ومضات الحلقة 17
ومضات الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,434
عن الهوى والجوى الحلقة 17
عن الهوى والجوى الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,299
أثر الفراشة الحلقة 16
أثر الفراشة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,728
فكرة بمليون جنيه الحلقة 18
فكرة بمليون جنيه الحلقة 18
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,862
قمر هادي الحلقة 16
قمر هادي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,720
الحرملك الحلقة 16
الحرملك الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,287
الحرملك الحلقة 15
الحرملك الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,428
قابيل الحلقة 18
قابيل الحلقة 18
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,427
زي الشمس الحلقة 16
زي الشمس الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,704
دفعة القاهرة الحلقة 16
دفعة القاهرة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,275
البرنسيسة بيسة الحلقة 16
البرنسيسة بيسة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,848
انتي مين الحلقة 16
انتي مين الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,846
بركة الحلقة 16
بركة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,266
صانع الأحلام الحلقة 16
صانع الأحلام الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,263
ابن أصول الحلقة 16
ابن أصول الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,420
دقيقة صمت الحلقة 16
دقيقة صمت الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,838
زلزال الحلقة 16
زلزال الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,672
أبو جبل الحلقة 16
أبو جبل الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,834
ﻵخر نفس الحلقة 16
ﻵخر نفس الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,248
ﻵخر نفس الحلقة 15
ﻵخر نفس الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,830
مسافة أمان الحلقة 16
مسافة أمان الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,828
العاصوف ج2 الحلقة 16
العاصوف ج2 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,652
الواد سيد الشحات الحلقة 16
الواد سيد الشحات الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,824
الزوجة 18 الحلقة 17
الزوجة 18 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,233
لمس أكتاف الحلقة 16
لمس أكتاف الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,230
هوجان الحلقة 16
هوجان الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,636
علامة استفهام الحلقة 16
علامة استفهام الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,408
طلقة حظ الحلقة 16
طلقة حظ الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,221
ولد الغلابة الحلقة 16
ولد الغلابة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,218
بروفا الحلقة 16
بروفا الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,405
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 16
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,404
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 16
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,209
رامز في الشلال الحلقة 16
رامز في الشلال الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,206
خمسة ونص الحلقة 16
خمسة ونص الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,604
باب الحارة 10 الحلقة 17
باب الحارة 10 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,399
صبر العذوب الحلقة 16
صبر العذوب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,194
صبر العذوب الحلقة 15
صبر العذوب الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,191
فتنة الحلقة 16
فتنة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,396
وما أدراك ما أمي الحلقة 16
وما أدراك ما أمي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,580
إفراج مشروط الحلقة 16
إفراج مشروط الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,182
الهيبة 3 الحلقة 16
الهيبة 3 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,572
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 16
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,392
كلبش 3 الحلقة 16
كلبش 3 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,564
هوا أصفر الحلقة 16
هوا أصفر الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,780
سلاسل ذهب الحلقة 16
سلاسل ذهب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,556
لو جارت الايام الحلقة 16
لو جارت الايام الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,388
حكايتي الحلقة 16
حكايتي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,548
بقعة ضوء 14 الحلقة 16
بقعة ضوء 14 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,158
الكاتب الحلقة 16
الكاتب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,770
شوارع الشام العتيقة الحلقة 16
شوارع الشام العتيقة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,768
عطر الشام 4 الحلقة 16
عطر الشام 4 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,383
شقة فيصل الحلقة 17
شقة فيصل الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,146
فكرة بمليون جنيه الحلقة 17
فكرة بمليون جنيه الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,762
كرم منجل الحلقة 16
كرم منجل الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,140
ومضات الحلقة 16
ومضات الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,758
عن الهوى والجوى الحلقة 16
عن الهوى والجوى الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,378
أثر الفراشة الحلقة 15
أثر الفراشة الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,754
حدوته مرة الحلقة 16
حدوته مرة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,752
قمر هادي الحلقة 15
قمر هادي الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,125
سكالوني يعلن عن تشكيلة الأرجنتين لكوبا أميركا