مطبخFood

شوربة الدجاج بجوز الهند.. لذيذة وصحيّة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
26

حيفا
غيوم متفرقة
26

ام الفحم
غيوم متفرقة
27

القدس
غائم جزئي
27

تل ابيب
غائم جزئي
27

عكا
غيوم متفرقة
26

راس الناقورة
غائم جزئي
26

كفر قاسم
غائم جزئي
27

قطاع غزة
سماء صافية
26

ايلات
سماء صافية
35
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة الدجاج بجوز الهند.. لذيذة وصحيّة

طريقة تحضير شوربة الدجاج بجوز الهند من مطبخ العرب.كوم.. لذيذة وصحيّة


المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مقطع شرائح رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الكوسا : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم شرائح رفيعة)
- حليب جوز الهند : علبة
- مرق دجاج : 2 كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

2. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.

3. أضيفي الدجاج وقلبي بسرعة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.

4. أضيفي الكوسا وقلبي.

5. ثم اأضيفي الفلفل الشرائح والفلفل الحار وحليب جوز الهند والمرق وعصير الليمون وحركي المزيج.

6. اتركي القدر على النار حتى يغلي المزيج ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.

7. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالكزبرة الطازجة المفرومة وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

إصابات جرّاء شجار في بلدة حورة