طريقة تحضير البيض التركي اللذيذ

---

المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- فليفلة خضراء : 3 حبات (مفرومة)
- بندورة: 4 اكواب (مقطّعة إلى مكعبات)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- البصل الأخضر : 2 عود
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

2. أضيفي البصل والفليفلة وقلبيها حتى تطرى.

3. زيدي البندورة، الثوم والبصل الأخضر واتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.

4. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

5. أحدثي فجوة بالمزيج وضعي فيها البيضة.

6. قلّبي زلال البيض حتى يتداخل مع المزيج السابق تاركةً الصفار كاملاً.

7. ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• طريقة تحضير سلطة الدجاج.. صحتين وهنا
• طريقة تحضير كعكة الفواكه صحية ولذيذة
• طريقة تحضير كعكة السينابون الشهية
• طريقة تحضير الديك الرومي المحشي
• طريقة تحضير السلطة الحارة الشهية
• طريقة تحضير دجاج بالبرتقال.. صحة وهنا
• طريقة تحضير كعكة العسل اللذيذة
• طريقة تحضير الفطر المحشي اللذيذ
• طريقة تحضير عجينة السينابون الهشة
• إليكِ طريقة تحضير البان كيك بدون بيض