مطبخFood

خبز الفوكاشيا بالزيتون.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
20

حيفا
غائم جزئ
20

ام الفحم
غائم جزئ
20

القدس
غائم جزئ
21

تل ابيب
غائم جزئ
21

عكا
غائم جزئ
20

راس الناقورة
سماء صافية
20

كفر قاسم
غائم جزئ
21

قطاع غزة
غائم جزئ
21

ايلات
سماء صافية
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

خبز الفوكاشيا بالزيتون.. صحتين وعافية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم من إيطاليا طريقة تحضير خبز الفوكاشيا بالزيتون.. صحتين وعافية


المقادير
- خميرة : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيتون أخضر : 250 غراماً (مقطع شرائح)
- ماء فاتر : كوب وربع
- طحين : كوبان وربع (منخل)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين والخميرة والملح والسكر جيداً.

2. أضيفي الماء الفاتر مع العجن باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.

3. قسمي العجين لقسمين وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة مع دهن حواف الصينية بالماء بواسطة فرشاة.

4. مدي العجين ووزعي الزيتون فوقها.

5. غطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.

6. سخني الفرن الفرن على حرارة 200 درجة.

7. ازيلي البلاستيك عن العجين ثم اصنعي ثقوب بواسطة الأصابع على سطح العجين وادهنيها بزيت الزينون ورشي الروزماري فوقها.

8. اخبزي الخبز في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

9. قدميه ساخن مع سكب زيت الزيتون على الوجه.

إقرا ايضا في هذا السياق:

إصابة عامل جراء سقوطه عن ارتفاع في حيفا