مطبخFood

خبز الفوكاشيا بالزيتون.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
17

حيفا
غيوم متناثرة
17

ام الفحم
غائم جزئي
16

القدس
غائم جزئي
14

تل ابيب
غائم جزئي
15

عكا
غيوم متفرقة
17

راس الناقورة
غائم جزئي
17

كفر قاسم
غائم جزئي
15

قطاع غزة
غيوم متفرقة
14

ايلات
غائم جزئي
18
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

خبز الفوكاشيا بالزيتون.. صحتين وعافية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم من إيطاليا طريقة تحضير خبز الفوكاشيا بالزيتون.. صحتين وعافية


المقادير
- خميرة : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- روزماري : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيتون أخضر : 250 غراماً (مقطع شرائح)
- ماء فاتر : كوب وربع
- طحين : كوبان وربع (منخل)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين والخميرة والملح والسكر جيداً.

2. أضيفي الماء الفاتر مع العجن باليد أو بالعجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة.

3. قسمي العجين لقسمين وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة مع دهن حواف الصينية بالماء بواسطة فرشاة.

4. مدي العجين ووزعي الزيتون فوقها.

5. غطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.

6. سخني الفرن الفرن على حرارة 200 درجة.

7. ازيلي البلاستيك عن العجين ثم اصنعي ثقوب بواسطة الأصابع على سطح العجين وادهنيها بزيت الزينون ورشي الروزماري فوقها.

8. اخبزي الخبز في الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

9. قدميه ساخن مع سكب زيت الزيتون على الوجه.

إقرا ايضا في هذا السياق:

إرتفاع عدد وفيات الكورونا في البلاد إلى 71 حالة