مطبخFood

تحضير كيكة الشوكولاطة الباردة واللذيذة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
22

حيفا
غيوم متناثرة
23

ام الفحم
غيوم متناثرة
23

القدس
غائم جزئي
23

تل ابيب
غيوم متفرقة
24

عكا
غيوم متفرقة
22

راس الناقورة
غيوم متفرقة
21

كفر قاسم
غيوم متفرقة
23

قطاع غزة
سماء صافية
24

ايلات
غيوم قاتمة
26
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير كيكة الشوكولاطة الباردة واللذيذة

موقع العرب.كوم يقدم لكم طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة


المقادير
- للتغليفة :
كريمة : كوب (سائلة)
الشوكولاطة : كوب (مفرومة)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (طرية)
- سكر : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير

1. اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.

2. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي.

3. اخلطي الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.

4. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع خليط الحليب إلى خليط الزبدة والبيض والسكر واخفقي حتى تتجانس المكونات.

5. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

6. سخني الفرن على حرارة 170 درجة.

7. صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه للفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

8. لتحضير التغليفة: ضعي الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.

9. أضيفي الشوكولاطة المفرومة وارفعي القدر عن النار وحركي المزيج حتى تذوب الشوكولاطة بالكريمة ويصبح المزيج ناعماً.

10. ضعي الخليط في الثلاجة.

11. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.

12. بعد تبريد التغليفة اخلطيها بالملعقة ثم وزعي التغليفة على الكيك البارد وأدخليها في الثلاجة لحين التقديم.

إقرا ايضا في هذا السياق:

أم الفحم: تسجيل ثلاث إصابات جديدة بفيروس كورونا