مطبخFood

ساندويش اللحم الإيطالي.. لذيذ ومميز
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
19

حيفا
غيوم متناثرة
19

ام الفحم
غيوم متناثرة
19

القدس
غائم جزئي
19

تل ابيب
غائم جزئي
19

عكا
غيوم متناثرة
19

راس الناقورة
غيوم متناثرة
19

كفر قاسم
غائم جزئي
19

قطاع غزة
غيوم متناثرة
18

ايلات
رمال
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

ساندويش اللحم الإيطالي.. لذيذ ومميز

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير ساندويش اللحم الإيطالي.. لذيذ ومميز


المقادير
- فيليه اللحم : كيلو (مقطع شرائح طولية رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مفروم شرائح)
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (مجفف)
- روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ورق غار : 1 ورقة
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الخبز الإيطالي : 4 أرغفة
- الكرفس : عود (مفروم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. تبلي اللحم بالملح والفلفل.

2. سخني الزيت في قدر سميك على النار وأصيفي اللحم حتى يصبح بني اللون تقريباً لمدة 8 دقائق.

3. أضيفي الثوم والخل والأوريغانو والروزماري والفلفل والكرفس وورقة الغار وقلبي.

4. أضيفي المرق واتركي الخليط حتى يغلي وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة حتى ينضج اللحم ويقل المرق.

5. وزعي الخليط في الخبز الإيطالي مع القليل من المرق ورشة بقدونس وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

القطري للامتحانات يستجيب لصالح بخصوص موعد بسيخومتري