مطبخFood

طبق اليوم: كرات اللحم بصلصة الأناناس
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طبق اليوم: كرات اللحم بصلصة الأناناس


المقادير
- لحم مفروم: 500 غرامًا
- البيض: 2 حبة
- بقسماط: كوب (كعك مطحون)
- البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
- الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- سكر: ملعقتان صغيرتان
- أناناس: علبة (مقطع ومصفى من الشراب)
- عصير الأناناس: ثلاث أرباع الكوب
- الماء: ثلث كوب
- الخل: 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص: ملعقة كبيرة
- السكر البني: نصف كوب
- النشاء: 3 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- الجزر: 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- الفلفل الأخضر: 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.

2. في وعاء اخلطي اللحم المفروم والبيض والكعك المطحون والبصل والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الأسود والسكر حتى تمتزج المكونات.

3. شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم وضعيها في الصينية المجهزة وأدخليه الفرن لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى تنشف قليلا كرات اللحم ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبا.

4. لتحضير الصوص: ضعي عصير الأناناس في قدر على النار المتوسطة ثم أضيفي ⅓ كوب من الماء والخل والصويا صوص والسكر البني وقلبي.

5. أضيفي النشا والزنجبيل المطحون والملح وقلبي حتى يصبح المزيج ناعما بدون كتل.

6. غطي القدر واتركيه على النار حتى يتكاثف الصوص.

7. أضيفي الأناناس المقطع والجزر والفلفل وكرات اللحم وحركي حتى يتغطى المزيج بالصوص.

8. اتركي القدر بدون غطاء على النار لمدة 20 دقيقة ثم اسكبيه وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل الأبيض.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,366
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,716
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,528
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,342
دانتيل الحلقة 20
دانتيل الحلقة 20
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,524
أطرق بابي الحلقة 27
أطرق بابي الحلقة 27
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,640
الوجه الآخر الحلقة 10
الوجه الآخر الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,758
قوت القلوب 2 الحلقة 10
قوت القلوب 2 الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,756
داوِني الحلقة 44
داوِني الحلقة 44
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,877
أطرق بابي الحلقة 26
أطرق بابي الحلقة 26
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,504
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 11
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,500
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,496
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 4
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,619
حكيم اوغلو الحلقة 17
حكيم اوغلو الحلقة 17
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,744
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,613
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 8
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,610
السد الحلقة 5
السد الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,738
دانتيل الحلقة 19
دانتيل الحلقة 19
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,472
داوِني الحلقة 43
داوِني الحلقة 43
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,734
الوجه الآخر الحلقة 9
الوجه الآخر الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,732
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,595
قوت القلوب 2 الحلقة 9
قوت القلوب 2 الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,592
في السراء و الضراء الحلقة 1
في السراء و الضراء الحلقة 1
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,452
دانتيل الحلقة 18
دانتيل الحلقة 18
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,862
أسفي على شبابي الحلقة 14
أسفي على شبابي الحلقة 14
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,722
دانتيل الحلقة 17
دانتيل الحلقة 17
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,440
الميراث الحلقة 142
الميراث الحلقة 142
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,718
علي رضا الحلقة 1
علي رضا الحلقة 1
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,716
التفاح الحرام 4 الحلقة 1
التفاح الحرام 4 الحلقة 1
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,857
حلم من ورق الحلقة 11
حلم من ورق الحلقة 11
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,712
الحفرة 4 الحلقة 2
الحفرة 4 الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,710
ابنة السفير الحلقة 19
ابنة السفير الحلقة 19
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,854
قوت القلوب 2 الحلقة 8
قوت القلوب 2 الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,412
ابنة السفير 2 الحلقة 6
ابنة السفير 2 الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,556
حلم من ورق الحلقة 10
حلم من ورق الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,851
داوِني الحلقة 42
داوِني الحلقة 42
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,700
ابنة السفير 2 الحلقة 5
ابنة السفير 2 الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,849
ابنة السفير 2 الحلقة 4
ابنة السفير 2 الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,848
الوجه الآخر الحلقة 8
الوجه الآخر الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,541
المحارب 4 الحلقة 21
المحارب 4 الحلقة 21
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,538
ماريا ومصطفى الحلقة 2
ماريا ومصطفى الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,535
أدهم نابلسي - مش عيب
أدهم نابلسي - مش عيب
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,844
الميراث الحلقة 141
الميراث الحلقة 141
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,686
العنقاء الحلقة 10
العنقاء الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,368
حب في العلّية الحلقة 10
حب في العلّية الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,682
نجمة الشمال الحلقة 31
نجمة الشمال الحلقة 31
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,840
دانتيل الحلقة 16
دانتيل الحلقة 16
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,356
الميراث الحلقة 140
الميراث الحلقة 140
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,514
المنصة الحلقة 7
المنصة الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,511
داوِني الحلقة 41
داوِني الحلقة 41
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,836
الوجه الآخر الحلقة 7
الوجه الآخر الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,835
الوجه الآخر الحلقة 6
الوجه الآخر الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,668
قوت القلوب 2 الحلقة 7
قوت القلوب 2 الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,666
داوِني الحلقة 40
داوِني الحلقة 40
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,832
قوت القلوب 2 الحلقة 6
قوت القلوب 2 الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,662
الوجه الآخر الحلقة 5
الوجه الآخر الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,490
حلم من ورق الحلقة 9
حلم من ورق الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,658
المنصة الحلقة 6
المنصة الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,656
بابل الحلقة 11
بابل الحلقة 11
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,654
الغرفة الحمراء الحلقة 2
الغرفة الحمراء الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,304
الرجل الخطأ الحلقة 11 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 11 مترجم
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,650
حلم من ورق الحلقة 8
حلم من ورق الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,296
المنصة الحلقة 5
المنصة الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,646
الرجل الخطأ الحلقة 31 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 31 مدبلج
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,466
الرجل الخطأ الحلقة 30 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 30 مدبلج
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,463
الرجل الخطأ الحلقة 29 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 29 مدبلج
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,460
حياة جديدة الحلقة 2
حياة جديدة الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,638
Im Thinking of Ending Things
Im Thinking of Ending Things
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,636
أطرق بابي الحلقة 25
أطرق بابي الحلقة 25
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,451
الميراث الحلقة 139
الميراث الحلقة 139
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,264
القانون الحلقة 3
القانون الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,630
أسفي على شبابي الحلقة 13
أسفي على شبابي الحلقة 13
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,814
أطرق بابي الحلقة 24
أطرق بابي الحلقة 24
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,813
دانتيل الحلقة 15
دانتيل الحلقة 15
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,812
انت اطرق بابي الحلقة 9
انت اطرق بابي الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,622
أطرق بابي الحلقة 23
أطرق بابي الحلقة 23
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,810
داوِني الحلقة 39
داوِني الحلقة 39
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,809
قوت القلوب 2 الحلقة 5
قوت القلوب 2 الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,232
The Owners
The Owners
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,807
المحارب 4 الحلقة 21 اعلان
المحارب 4 الحلقة 21 اعلان
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,806
حكيم اوغلو الحلقة 16
حكيم اوغلو الحلقة 16
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,610
عودة ريا وسكينة
عودة ريا وسكينة
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,216
المنصة الحلقة 4
المنصة الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,606
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 3
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,604