المقادير
- البيض : 8 حبات (مخفوق)
- بندورة: كوب (مفرومة)
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : ثلاث أرباع الكوب (مفروم)
- فلفل أخضر حار : كوب ونصف (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
صوة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة، نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الزعتر المجفف، البصل، الفلفل الأخضر الحارّ، الملح والفلفل الأسود.
2. قلّبي المكونات حتى تتداخل، أضيفي البندورة وقلّبي المزيج حتى يصبح لونه داكناً، ثم أضيفي البيض المخفوق وقلّبي المزيج حتى ينضج البيض.
3. أطفئي النار عندما ينضج البيض، زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّميه.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- حضّري توست مقلي بالجبنة للفطور
- حضّري مافن البيض بالجبنة لأشهى وجبة فطور
- لفطور شهي: حضّري البيض بالسبانخ
- شكشوكة بيض عيون لفطور شهيّ
- نصائح لفطور صحيّ.. إليك التفاصيل!
- لفطور صحي: حضّري سموذي الفراولة بالشوفان
- تارت السبانخ.. وجبة فطور شهية وصحية
- في أعقاب السجال بينه وبين سلام.. عودة يتجول بالناصرة اليوم الثلاثاء ويتناول الفطور في الشارع الرئيسي
- فطور اليوم: مافن البيض بالسبانخ
- حضّري مافن الجبن لفطور ولا أطيب
