المقادير
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- الفطر : نصف كوب (مقطّع شرائح)
- بندورة : 1 حبة (مقطّعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. حمّي الزيت والزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
2. أضيفي البندورة والفطر وقلّبي لحوالي 5 دقائق ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي من جديد.
3. اصنعي فجوتين في المزيج وضعي بيضة في كل فجوة.
4. غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.
5. إرفعي المقلاة عن النار، انثري الجبن وقدّمي الطبق ساخناً.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- حضّري توست مقلي بالجبنة للفطور
- حضّري مافن البيض بالجبنة لأشهى وجبة فطور
- لفطور شهي: حضّري البيض بالسبانخ
- شكشوكة بيض عيون لفطور شهيّ
- نصائح لفطور صحيّ.. إليك التفاصيل!
- لفطور صحي: حضّري سموذي الفراولة بالشوفان
- تارت السبانخ.. وجبة فطور شهية وصحية
- في أعقاب السجال بينه وبين سلام.. عودة يتجول بالناصرة اليوم الثلاثاء ويتناول الفطور في الشارع الرئيسي
- فطور اليوم: مافن البيض بالسبانخ
- حضّري مافن الجبن لفطور ولا أطيب
