المقادير
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب (منخل)
- بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- كربونات الصودا : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوبان
- حليب : كوب (سائل)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب
- سكر البودرة : كوبان (مقادير كريمة السكر)
- حليب : ملعقتان كبيرتان (سائل، مقادير كريمة السكر)
صوة توضيحية
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين المنخل مع البيكنج باودر وكربونات الصودا والملح و السكر بواسطة الخفاقة على سرعة بطيئة.
2. أضيفي الحليب للخليط والزيت والفانيلا والبيض والكاكاو البودة ثم اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الماء المغلي واخفقي المزيج حتى يصبح متجانس وناعم.
4. جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشة طحين وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.
5. اسكبي خليط الكيك في القالب واخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج بالفرن المحمى واتركيه ليبرد تماما.
6. لتحضير الكريمة انخلي السكر الناعم في وعاء عميق وأضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يتمازج ويصبح الخليط كريمي.
7. ادهني الكيك بالكريمة وزينيها بالفواكة أو الفارماسيلي حسب الرغبة كما يمكنك قطع الكيك لنصفين وحشوها بالكريمة وتغطيتها بالكريما أيضا حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- طريقة تحضير تشيز كيك البرتقال
- طريقة تحضير ديك رومي مشوي
- طريقة تحضير فطيرة الدجاج والسبانخ
- طريقة تحضير تاكو البيتزا
- طريقة تحضير حلوى السينابون بدون بيض
- طريقة تحضير نودلز الخضار والدجاج.. صحتين وعافية
- طريقة تحضير لازانيا بدون لحم
- طريقة تحضير الكباب الهندي.. صحتين
- طريقة تحضير سموثي الكيوي بالأفوكادو
- طريقة تحضير التشوروس
