مطبخFood

شوربة الخضار الشهية والمفيدة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
27

حيفا
سماء صافية
28

ام الفحم
سماء صافية
28

القدس
سماء صافية
28

تل ابيب
سماء صافية
27

عكا
سماء صافية
28

راس الناقورة
سماء صافية
27

كفر قاسم
سماء صافية
29

قطاع غزة
سماء صافية
29

ايلات
سماء صافية
37
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة الخضار الشهية والمفيدة

تستخدم شوربة الخضار للعلاج وللمذاق أيضًا، فلا تقتصر على كونها حساءً عاديًا.. اليك طريقة تحضير شوربة الحضار الغنية بالفوائد


المقادير
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان ونصف
- البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- الجزر: 2 كوب (مقشر مفروم مكعبات صغيرة)
- الكرفس: 3 عود (مفروم ناعم)
- طماطم: علبتين (مهروسة)
- الثوم: 4 فصوص (مهروس)
- مرق دجاج: 4 اكواب (أو الخضار)
- البطاطس: 3 حبات (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- ورق غار: 2 ورقة
- بقدونس: ثلث كوب (أخضر / مفروم)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- البازيلاء: كوب ونصف (مجمدة)
- الذرة: كوب وربع (مجمدة)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 4 دقائق.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الطماطم والبطاطس وورق الغار والملح والفلفل وقلبي.

5. أضيفي المرق واتركي المزيج حتى يغلي.

6. أضيفي البازيلا والذرة وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس والخضراوات.

7. قدمي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الفريديس: إصابة شاب بجروح متوسطة جراء سقوطه