مطبخFood

سلطة الهليون والكينوا.. ممتازة للريجيم
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
28

حيفا
غائم جزئي
28

ام الفحم
سماء صافية
28

القدس
سماء صافية
28

تل ابيب
سماء صافية
28

عكا
غائم جزئي
28

راس الناقورة
سماء صافية
28

كفر قاسم
سماء صافية
28

قطاع غزة
سماء صافية
30

ايلات
سماء صافية
32
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة الهليون والكينوا.. ممتازة للريجيم

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الهليون والكينوا.. ممتازة للريجيم


المقادير
- بذور الكينوا : كوب
- الماء : كوبان (لسلق الكينوا)
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : ليتر (لسلق الهليون)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : 5 ملاعق صغيرة (لسلق الهليون)
- الهليون : رزمتان (صغيرتان)
- بندورة : كوب (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- زيتون أسود : كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : 10 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب (الحامض)


صورة توضيحية
طريقة التحضير

1. انقعي بذور الكينوا في الماء، لمدة ساعة. ثم، ضعي هذه البذور في قدر يحتوي كوبين من الماء المضاف إليه قليل من الملح، واتركيها حتى تغلي، وذلك على نار هادئة. ثم، اتركي بذور الكينوا، جانباً، حتى تجفّ.

2. أضيفي لتراً من الماء إلى قدر توضع على نار عالية، وأضيفي الملح والخل إليها. وحين يغلي الماء،خفّفي الحرارة، وأضيفي الهليون، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

3. ضعي الهليون في طبق التقديم، ووزعي فوقه مكعبات البندورة، والزيتون، والكينوا، فاسكبي زيت الزيتون، والليمون الحامض.

إقرا ايضا في هذا السياق:

النقب: إضرام النار بروضة وبستان أطفال في أم بطين