مطبخFood

سلطة الهليون والكينوا.. ممتازة للريجيم
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
27

حيفا
غيوم متناثرة
27

ام الفحم
غيوم متناثرة
27

القدس
غائم جزئي
25

تل ابيب
غائم جزئي
25

عكا
غيوم متناثرة
27

راس الناقورة
مطر خفيف
27

كفر قاسم
غائم جزئي
26

قطاع غزة
سماء صافية
25

ايلات
غائم جزئي
32
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة الهليون والكينوا.. ممتازة للريجيم

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الهليون والكينوا.. ممتازة للريجيم


المقادير
- بذور الكينوا : كوب
- الماء : كوبان (لسلق الكينوا)
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : ليتر (لسلق الهليون)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : 5 ملاعق صغيرة (لسلق الهليون)
- الهليون : رزمتان (صغيرتان)
- بندورة : كوب (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- زيتون أسود : كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : 10 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب (الحامض)


صورة توضيحية
طريقة التحضير

1. انقعي بذور الكينوا في الماء، لمدة ساعة. ثم، ضعي هذه البذور في قدر يحتوي كوبين من الماء المضاف إليه قليل من الملح، واتركيها حتى تغلي، وذلك على نار هادئة. ثم، اتركي بذور الكينوا، جانباً، حتى تجفّ.

2. أضيفي لتراً من الماء إلى قدر توضع على نار عالية، وأضيفي الملح والخل إليها. وحين يغلي الماء،خفّفي الحرارة، وأضيفي الهليون، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

3. ضعي الهليون في طبق التقديم، ووزعي فوقه مكعبات البندورة، والزيتون، والكينوا، فاسكبي زيت الزيتون، والليمون الحامض.

إقرا ايضا في هذا السياق:

السخنيني الواعد أمير صوان يبلي بلاء حسنا