مطبخFood

برجر اللحم بالفطر والجبن.. صحة وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
20

حيفا
سماء صافية
20

ام الفحم
غائم جزئي
21

القدس
غائم جزئي
21

تل ابيب
غائم جزئي
21

عكا
سماء صافية
20

راس الناقورة
سماء صافية
20

كفر قاسم
غائم جزئي
21

قطاع غزة
سماء صافية
19

ايلات
سماء صافية
29
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

برجر اللحم بالفطر والجبن.. صحة وهنا

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة - الفطر : كوب (مقطع)


المقادير
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مقطع)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- ملح : ثلث الملعقة الصغيرة
- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الجبنة السويسرية : 4 شرائح
- خبز البرغر : 4 أرغفة
- الماسترد : ملعقتان صغيرتان
- خس : 4 أوراق


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني شواية الفرن.

2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة ثم أضيفي المشروم المقطع والثوم والملح واتركيه حتى يصبح المشروم طريا ثم ضعيه جانبا واتركيه ليبرد.

3. اخلطي اللحم مع البصل والصويا صوص والفلفل الأسود والمشروم المطهو.

4. اصنعي من خليط اللحم دوائر متوسطة السماكة لتشكيل البرغر ثم ضعيها على شواية الفرن حتى تنضج من الجهتين.

5. ادهني الخبز بالماسترد ثم ضعي البرغر وفوقه الجبن السويسري وهو ساخن.

6. وزعي الخس فوقه وقدميه إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

إسرائيل تقرر هدم عمارات فلسطينية جنوبي القدس