مطبخFood

حضّري لأحبابك برجر السلمون المنزلي
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
20

حيفا
غائم جزئي
20

ام الفحم
غائم جزئي
20

القدس
غائم جزئي
19

تل ابيب
غائم جزئي
19

عكا
سماء صافية
20

راس الناقورة
سماء صافية
20

كفر قاسم
غائم جزئي
19

قطاع غزة
سماء صافية
16

ايلات
سماء صافية
14
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري لأحبابك برجر السلمون المنزلي

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير برجر السلمون المنزلي ..صحتين


المقادير
- السلمون : 400 غراماً (معلب)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- البيض : 3 حبات
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- جوز الهند : ربع كوب
- زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة (لتزييت الصينية)


صورة توضيحية
طريقة التحضير

1. في وعاء، امزجي السلمون، الثوم، البصل الأخضر، والكزبرة.

2. في وعاء منفصل، اخلطي البيض، عصير اللامي، الخردل، الفلفل والملح، ثم اخلطي المزيجين معاً حتى يمتزجوا جيداً. وأضيفي لهم دقيق جوز الهند وامزجيهم ثانية. وشكلي من العجينة 4 فطائر.

3. في صينية مدهونة بالزيت على نار متوسطة، ضعي الفطائر، واطهي البرغر حتى يحمر أو تصل حرارته الداخلية إلى 75°C ثم اقلبيهم (حوالي 4 دقائق على كل جانب).

إقرا ايضا في هذا السياق:

اصابة شخصين اثر انقلاب سيارة في مدينة عرابة