مطبخFood

من المطبخ الإيطالي: كالزون بيتزا الدجاج
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
20

حيفا
غيوم متناثرة
21

ام الفحم
غيوم متناثرة
22

القدس
غيوم متفرقة
24

تل ابيب
غيوم متفرقة
25

عكا
غيوم متناثرة
20

راس الناقورة
غيوم متناثرة
20

كفر قاسم
غيوم متفرقة
25

قطاع غزة
غيوم متفرقة
28

ايلات
سماء صافية
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

من المطبخ الإيطالي: كالزوني بيتزا الدجاج

من المطبخ الإيطالي نقدّم لكم طريقة تحضير كالزون بيتزا الدجاج.. صحتين


المقادير
- عجينة البيتزا : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : نصف كوب (صلصة الشواء)
- جبنة الموتزاريلا : كوب
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبنة بازميزان : ربع كوب (للوجه)

صورة توضيحية
طريقة التحضير

1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد.

2- تفرد عجينة البيتزا الى دائرة.

3- توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة.

4- يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيداً.

5- بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج.

6- ترش بالبارمزان وتخبز.. وتقدم ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الجيش الإسرائيلي: تسلل مواطن أردني للبلاد