مطبخFood

من المطبخ الإيطالي: كالزون بيتزا الدجاج
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
25

حيفا
غيوم متفرقة
25

ام الفحم
غائم جزئي
25

القدس
غائم جزئي
26

تل ابيب
غائم جزئي
26

عكا
غيوم متفرقة
25

راس الناقورة
غيوم متفرقة
25

كفر قاسم
غائم جزئي
26

قطاع غزة
سماء صافية
26

ايلات
غائم جزئي
33
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

من المطبخ الإيطالي: كالزوني بيتزا الدجاج

من المطبخ الإيطالي نقدّم لكم طريقة تحضير كالزون بيتزا الدجاج.. صحتين


المقادير
- عجينة البيتزا : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : نصف حبة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : نصف كوب (صلصة الشواء)
- جبنة الموتزاريلا : كوب
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- جبنة بازميزان : ربع كوب (للوجه)

صورة توضيحية
طريقة التحضير

1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد.

2- تفرد عجينة البيتزا الى دائرة.

3- توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزاريلا والكزبرة.

4- يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيداً.

5- بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج.

6- ترش بالبارمزان وتخبز.. وتقدم ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

البقيعة: إصابة سيدة جراء تعرضها للدغة أفعى