مطبخFood

سمك الهامور بالفرن مع صلصة الكريمة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
25

حيفا
سماء صافية
25

ام الفحم
غائم جزئي
25

القدس
غائم جزئي
24

تل ابيب
غائم جزئي
24

عكا
سماء صافية
25

راس الناقورة
سماء صافية
25

كفر قاسم
غائم جزئي
24

قطاع غزة
سماء صافية
22

ايلات
سماء صافية
31
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سمك الهامور بالفرن مع صلصة الكريمة

المقادير - فيليه الهامور : 700 غم (سمك) - كريمة الطبخ : 3 اكواب


المقادير
- فيليه الهامور : 700 غم (سمك)
- كريمة الطبخ : 3 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون مع الزيت والفلفل الأسود والبقدونس في وعاء.

2. أضيفي فيليه السمك واتركيه منقوع لمدة ساعة على الأقل.

3. تبلي السمك بالملح والكمون.

4. ازيلي السمك من التتبيلة وضعيه في طبق الفرن.

5. وزعي صلصة النقع فوقه.

6. انثري البصل والثوم فوق السمك.

7. وزعي الكريمة فوق السمك وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

8. ازيلي ورق القصدير وحمري وجه الطبق وقدمي السمك ساخناً إلى جانب الخضار والبطاطس حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

رئيس بلدية رهط: اتفقنا للتصويت على الميزانية