مطبخFood

من المطبخ الصيني: الستيك بالفلفل والصويا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
26

حيفا
غائم جزئي
26

ام الفحم
غائم جزئي
26

القدس
غيوم متفرقة
25

تل ابيب
غيوم متفرقة
24

عكا
غائم جزئي
26

راس الناقورة
غائم جزئي
26

كفر قاسم
غيوم متفرقة
24

قطاع غزة
سماء صافية
24

ايلات
سماء صافية
33
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

من المطبخ الصيني: الستيك بالفلفل الملوّن والصويا

المقادير - الستيك : 500 غراماً (مقطع بالطول) - الصويا صوص : ربع كوب - سكر : ملعقتان كبيرتان


المقادير
- الستيك : 500 غراماً (مقطع بالطول)
- الصويا صوص : ربع كوب
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- النشاء : ملعقتان كبيرتان
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح بالطول)
- الفلفل الأحمر : 2 حبة (مقطع شرائح بالطول)

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص و السكر و النشا و الزنجبيل في وعاء حتى يذوب السكر.

2. ضعي الستيك المقطع فيه واتركيه لمدة ساعة في المزيج.

3. سخني ملعقة من الزيت في قدر الووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي الستيك فيه لمدة 3 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم أزيليه وضعيه في طبق جانبا.

4. أضيفي البصل للمقلاة نفسها وضعي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين.

5. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي ثم أضيفي ماء نقع اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.

6. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

مهرجان انتخابي حاشد للقائمة المشتركة في سخنين