مطبخFood

شوربة الطماطم اللذيذة.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
24

حيفا
غائم جزئي
24

ام الفحم
غائم جزئي
24

القدس
غائم جزئي
22

تل ابيب
غائم جزئي
21

عكا
غائم جزئي
24

راس الناقورة
غائم جزئي
24

كفر قاسم
غائم جزئي
21

قطاع غزة
سماء صافية
19

ايلات
سماء صافية
26
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة الطماطم اللذيذة.. صحتين وهنا

سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً

اليك طريقة شوربة الطماطم اللذيذة والسريعة..


المقادير
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- الجزر: 2 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الكرفس: ربع كوب (مفروم)
- طماطم: علبتين (مهروسة)
- مرق خضار: 3 أكواب ونصف
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- ريحان ناشف: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- كريمة: ربع كوب (سائلة/ للتزيين/ اختياري)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الزبدة في قدر عميق على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً.

2. أضيفي الجزر والكرفس وقلبي لمدة 10 دقائق مع التحريك من فترة لأخرى.

3. أضيفي الطماطم المهروسة والمرق والملح والفلفل والريحان المجفف.

4. خففي النار واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

5. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني بالكريمة السائلة والريحان حسب الرغبة وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

حكومة لبنان تتبنى ميزانية خالية من ضرائب جديدة