مطبخFood

سلطة الدجاج والمانجو اللذيذة..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
20

حيفا
غيوم قاتمة
20

ام الفحم
غائم جزئي
21

القدس
مطر خفيف
21

تل ابيب
مطر خفيف
21

عكا
غيوم قاتمة
20

راس الناقورة
غيوم متناثرة
20

كفر قاسم
مطر خفيف
21

قطاع غزة
مطر خفيف
23

ايلات
سماء صافية
22
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة الدجاج والمانجو اللذيذة..صحتين

المقادير 2 حبة من الشطة، مقطعة إلى قطع صغيرة ملح وفلفل 1/2 حبة جوز هند رطبة مبشورة 1/2 ملعقة صغيرة من الكاري البودرة 1 كوب من الكزبرة


المقادير
2 حبة من الشطة، مقطعة إلى قطع صغيرة
ملح وفلفل
1/2 حبة جوز هند رطبة مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة من الكاري البودرة
1 كوب من الكزبرة
2 صدر دجاج بدون عظم أو جلد، مشوي في صينية الشواء
6 حبات من البصل الأخضر ( كل من الجزئين الأبيض والأخضر) ، مشذب الأطراف
زيت الفول السوداني
2 1/2 حبة من المانجو، مفرغة من النوى ومقطعة إلى مكعبات صغيرة بحجم بوصة
1 ملعقة طعام من عصير الليمون الأخضر الطازج، والمزيد حسب الحاجة
1 ملعقة طعام من العسل

صورة توضيحية
طريقة التحضير
- يُرش‭ ‬الدجاج‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬والكاري‭ ‬البودرة‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬جانب‭.‬

- يُصب‭ ‬قليل‭ ‬من‭ ‬الزيت‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬على‭ ‬الشطة‭ ‬والبصل‭ ‬الأخضر‭.‬

- يُشوى‭ ‬الدجاج‭ ‬والشطة‭ ‬والبصل‭ ‬الأخضر‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬شواء،‭ ‬ثم‭ ‬يُنقل‭ ‬الدجاج‭ ‬والخضروات‭ ‬إلى‭ ‬لوح‭ ‬تقطيع‭ ‬كبير‭ ‬حتى‭ ‬يبردوا،‭ ‬ويُقطع‭ ‬الدجاج‭ ‬والشطة‭ ‬والبصل‭ ‬الأخضر‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬كبيرة‭.‬

- في‭ ‬وعاء‭ ‬تقديم‭ ‬كبير،‭ ‬تُقلب‭ ‬المانجو‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭ ‬والشطة‭ ‬والبصل‭ ‬الأخضر‭.‬

- يُضاف‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الأخضر‭ ‬والعسل‭ ‬والزيت‭ ‬المتبقي‭ ‬ويُقلبوا‭ ‬معاً‭ ‬جيداً‭.‬

- يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بمزيد‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الأخضر‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الحاجة‭.‬

إقرا ايضا في هذا السياق:

مانشستر سيتي يكتسح أتالانتا ويقترب من ثمن النهائي