مطبخFood

حضّري لعائلتك شوربة الذرة والبطاطا..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

حضّري لعائلتك شوربة الذرة والبطاطا..صحتين


المقادير
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البطاطا : 2 حبة (صغيرة مفروم مكعبات)
- الذرة : كوب (مجمدة أو معلبة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 3 اكواب (أو ماء)
- كريمة : ربع كوب (سائلة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم / للتزيين)
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة (للتزيين)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر عميق على النار وقلبي البصل حتى يذبل.

2. أضيفي الذرة والبطاطا المكعبات وحركي.

3. أضيفي الطحين وقلبي حتى يختفي ثم أضيفي المرق بالتدريج مع التحريك.

4. اتركي القدر على النار مغطى حتى تنضج المكونات ويمكنك زيادة كمية من الماء عند اللزوم.

5. أضيفي الكريمة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق ثم أسكبي الشوربة في أطباق و زيني بالبقدونس ورشة فلفل أحمر وقدميها ساخنة.

كلمات دلالية