مطبخFood

خضار سوتيه بالثوم.. صحيح ولذيذ على العشاء
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
26

حيفا
غيوم متناثرة
26

ام الفحم
سماء صافية
26

القدس
سماء صافية
26

تل ابيب
سماء صافية
26

عكا
غيوم متناثرة
26

راس الناقورة
غيوم متناثرة
26

كفر قاسم
سماء صافية
26

قطاع غزة
غيوم متناثرة
25

ايلات
سماء صافية
30
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

خضار سوتيه بالثوم.. صحيح ولذيذ على العشاء

المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس)


المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم)
- الباذنجان : 2 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح طري.

2. أضيفي الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.

3. تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى وقدميه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.

كلمات دلالية
أردوغان ينتقد الدول العربية بسبب سوريا