مطبخFood

حضّري الدجاج المشوي بالثوم واكليل الجبل
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
20

حيفا
غائم جزئ
20

ام الفحم
غائم جزئ
21

القدس
غائم جزئ
23

تل ابيب
غائم جزئ
23

عكا
غائم جزئ
19

راس الناقورة
غائم جزئ
20

كفر قاسم
غائم جزئ
24

قطاع غزة
سماء صافية
20

ايلات
سماء صافية
24
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري الدجاج المشوي بالثوم واكليل الجبل

المقادير - الدجاج : دجاجة (وزنها 1200 غم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة


المقادير
- الدجاج : دجاجة (وزنها 1200 غم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل : ملعقتان كبيرتان (الروزماري)
- ليمون : 1 حبة (مقطع أرباع)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 10 فصوص (مقشر)
- الخل : ثلث كوب
- مرق دجاج : ثلث كوب (أو مرق خضار)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 450.

2. افركي الدجاجة بملعقة من زيت الزيتون والملح والبهارات المشكلة.

3. ضعي ربع ليمونة وملعقة صغيرة من إكليل الجبل داخل الدجاجة.

4. ضعي الدجاج بصينية عميقة ووزعي الثوم والليمون عليها واخبزيها بالفرن المحمى لمدة 25 دقيقة.

5. خفضي حرارة الفرن.

6. في وعاء اخلطي الخل والمرق وباقي كمية الزيت وإكليل الجبل وصبي الخليط على صينية الدجاج وأعيدها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الدجاجة ذهبية و ناضجة.

7. انقليها إلى طبق التقديم مع تزيين بإكليل الجبل وقدميها ساخنة.

كلمات دلالية
كفرقاسم تفجع بوفاة الشاب نسيب عبدالله عيسى