مطبخFood

حضّري بيتزا الكينوا الصحية.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
32

حيفا
غائم جزئ
32

ام الفحم
غائم جزئ
30

القدس
غائم جزئ
28

تل ابيب
غائم جزئ
29

عكا
غائم جزئ
32

راس الناقورة
سماء صافية
32

كفر قاسم
غائم جزئ
29

قطاع غزة
سماء صافية
30

ايلات
سماء صافية
36
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري بيتزا الكينوا الصحية.. صحتين وهنا

المكونات 3/4 كوب كينوا (منقوعة لحوالي 8 ساعات) 2 ملعقة خليط الأعشاب، أعشاب دي بروفانس وأوريجانو


المكونات
3/4 كوب كينوا (منقوعة لحوالي 8 ساعات)
2 ملعقة خليط الأعشاب، أعشاب دي بروفانس وأوريجانو
رشة رقائق الفلفل الحار
ملح
مقادير الحشوة:
2 ملعقة كبيرة هريس البندورة العضوية
12 حبة بندورة كرزية
حفنة أرض شوكي
حفنة زيتون أسود، منزوع النوى
حفنة جرجير

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1 تنقع الكينوا في الماء لليلة كاملة أو لحوالي 8 ساعات.
2 يحمى الفرن مسبقاُ إلى درجة حرارة 190 مئوية.
3 يصفى وعاء الكينوا.
4 توضع الكينوا في محضرة الطعام ويضاف إليها الأعشاب ورقائق الفلفل الحار والملح.
5 تضرب لبضعة دقائق حتى تتشكل عجينة ناعمة، يجب أن تشبه مزيج البانكيك بعض الشيء.
6 تغلف قاعدة طبق بيتزا أو قالب كيك بزيت الزيتون وورق الزبدة.
7 يسكب المزيج ويخبز لمدة 15-20 دقيقة تقريباُ حتى تصبح القاعدة متماسكة.
8 ترفع من الفرن وتضاف الحشوة. من الممكن إعادتها إلى الفرن لبضعة دقائق لتسخن.
9 تقدم ساخنة.

كلمات دلالية
كفرقاسم: تشييع جثمان الغريق صالح بدير