المكونات
1/2 كجم لحم الضأن مقطع إلى مكعبات
5 حبات بطاطا مقطعة إلى شرائح
3 حبات بندورة مقطعة إلى شرائح
2 بصلة مقطعة إلى شرائح
ملح وفلفل حسب الرغبة
قرفة
2 كوب مرق

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- ترص جميع المقادير في صينية خبز.
2- تغطى الصينية بورق ألومونيوم وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة، ثم يرفع ورق الألومونيوم ويستمر في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى.