مطبخFood

صدور دجاج محشوة بالفريكة.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
29

حيفا
غيوم متفرقة
29

ام الفحم
غيوم متناثرة
28

القدس
سماء صافية
25

تل ابيب
سماء صافية
25

عكا
غيوم متناثرة
29

راس الناقورة
غيوم قاتمة
29

كفر قاسم
غيوم متناثرة
25

قطاع غزة
غيوم متناثرة
24

ايلات
مطر خفيف
24
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

صدور دجاج محشوة بالفريكة.. صحتين وعافية

المكونات 4 صدوردجاج 1 كوب من الفريكة 1 بصلة مفرومة


المكونات
4 صدوردجاج
1 كوب من الفريكة
1 بصلة مفرومة
2 فص مفروم من الثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/4 كوب من كبد دجاج
1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
2 كوب من المرق


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه البصل ويشوح إلى أن يصبح شفافًا.
2- يضاف الثوم والملح والفلفل وكبد الدجاج ويقلبوا إلى أن يبدأ لون الكبد في التغير.
3- يضاف الفريك والمرق.
4- عندما يبدأ المرق في الغليان تخفض درجة الحرارة ويترك الفريك على النار إلى أن ينضج.
5- يوضع الخليط جانبًا إلى أن ينضج تمامًا.
6- تفرد صدور الدجاج على الطاولة ويحشى كل صدر ببعض الفريك.
7- يطوى كل صدر على الحشو ويغلف بورق ألومونيوم.
8- توضع الصدور في صينية خبز وتسوى في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة.

كلمات دلالية
تركيا تخطف تعادلا ثمينا من فرنسا 1/1 وتتصدر المجموعة