مطبخFood

طريقة تحضير شوربة الجزر بالكزبرة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
18

حيفا
غائم جزئي
18

ام الفحم
غائم جزئي
18

القدس
غيوم متفرقة
19

تل ابيب
غيوم متفرقة
19

عكا
غائم جزئي
18

راس الناقورة
غائم جزئي
18

كفر قاسم
غيوم متفرقة
19

قطاع غزة
سماء صافية
18

ايلات
سماء صافية
25
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير شوربة الجزر بالكزبرة

المقادير - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان - البصل : 1 حبة (مفروم) - الجزر : 450 غم (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة) - الثوم : فص (مهروس)


المقادير
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 450 غم (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : فص (مهروس)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- مرق خضار : ليتر
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 4 دقائق حتى تصبح المكونات طرية.

2. أضيفي الكزبرة المطحونة وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي المرق والثوم واتركي المزيج ليغلي لمدة 20 دقيقة.

4. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

5. أعيدي المزيج للقدر على النار واغليه لمدة دقيقتين.

6. أضيفي الملح والفلفل واسكبيه بالأطباق وزيني بالكزبرة المفرومة.

كلمات دلالية
كورونا| تواجد مكثّف للشرطة لفرض انظمة الطوارئ