المكونات
150 جم من الجبن القريش
150 جم من جبن الفيتا أو الجبن المملح
2 حبة بندورة مقشرة ومفرغة من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا
2 فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا
زيتون كالاماتا مفرغ من النوى ومقطع
حفنة من النعناع المقطع
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
زيت زيتون حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
- بواسطة شوكة يهرس نوعا الجبن معًا.
- تضاف البندورة والفلفل والزيتون ويخلطوا.
- يضاف الزعتر والنعناع.
- يرش الخليط بزيت الزيتون.
- تزين السلطة بالسمسم المحمص.