مجموعة Altitude الفاخرة، تعتبر ركيزة رئيسية في تحدي "مصانع بركان للنبيذ" في البحث والتعبير عن البيئة الزراعية في البلاد. تمنح المجموعة امكانية مميزة للمقارنة بين 3 أنواع من النبيذ كافيرناسوفينيون من نفس سنة القطاف والتي مرت بإجراءات تحضير وتعتيق متشابهة وتم قطفها من 3 كروم بارتفاعات مختلفة.
مجموعة Altitude الفاخرة
ارتفاع الكرم الذي ينمو به العنب هو من أكثر العوامل تأثيرًا على طابع النبيذ ويتيح النظر إلى الفروقات ما بين أنواع النبيذ والتي تنتجها كل بيئة زراعية.
تشمل المجموعة 3 أنواع نبيذ تدعى على اسم ارتفاع الكرم الذي نما به العنب من الكروم المفتخرة للمصنع. لقد حازت المجموعة على مدار السنوات على أكثر من 60 ميدالية في مسابقات نبيذ دولية في البلاد والعالم.
سنة القطاف 2013 كانت سنة رائعة، فصل الشتاء الذي سبق هذه السنة بدأ نسبيًا مبكرًا وكان ماطرًا جدًا. بعد درجات حرارة أعلى من المعدل خلال الشتاء كان واضحًا أن القطاف سيكون مبكرًاأكثر. الا أن أشهر تموز وآب الباردة كانت مفاجئة وأدت إلى نضوج تدريجي متكامل للثمار.بشكل عام، ثمة من سيقول أن صيف 2013 كان أكثر صيف مريح منذ عام 1997، حيث أن هذا المعطى قد رفع من جودة الثمر الذي وصل إلى المصنع بشكل ملحوظ.
ع.ع.
