مطبخFood

شوربة اليقطين الشتوية.. طعم غريب ولذيذ
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
12

حيفا
سماء صافية
16

ام الفحم
غائم جزئي
17

القدس
غائم جزئي
13

تل ابيب
غائم جزئي
14

عكا
سماء صافية
16

راس الناقورة
سماء صافية
11

كفر قاسم
غائم جزئي
14

قطاع غزة
غائم جزئي
11

ايلات
سماء صافية
22
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة اليقطين الشتوية.. طعم غريب ولذيذ

المقادير بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات 25 غ من الزبدة 1 كلغ يقطين، مقشر ومقطّع 5 أكواب مرقة الدجاج


المقادير
بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات
25 غ من الزبدة
1 كلغ يقطين، مقشر ومقطّع
5 أكواب مرقة الدجاج
1 كوب عصير برتقال
1 برش برتقال
1 ملعقة سكر
ملح
فلفل


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- اقلي البصل في الزبدة حتى يذبل.
- أضيفي اليقطين، والمرقة والسكر ثم برش البرتقال.
- اتركي المزيج لمدّة 25 دقيقة على نارٍ هادئة.
- ضعي المزيج في خلاطٍ آلي واهرسيه.
- أعيدي الخليط إلى الطنجرة، وأضيفي إليه الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قدّمي الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز المحمصة.

كلمات دلالية
كورونا في إسرائيل: 9519 إصابة