مطبخFood

شوربة البطاطا باللحم المدخن والكريمة صحة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
12

حيفا
غيوم متناثرة
16

ام الفحم
غيوم متناثرة
14

القدس
غيوم متناثرة
11

تل ابيب
غيوم متناثرة
12

عكا
غيوم متناثرة
16

راس الناقورة
غيوم متفرقة
10

كفر قاسم
غيوم متناثرة
12

قطاع غزة
غيوم متفرقة
8

ايلات
غائم جزئي
18
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة البطاطا باللحم المدخن والكريمة..صحة وهنا

المقادير - البصل : 1 حبة (مفروم) - الجزر : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة) - الكرفس : عود


المقادير
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
- الكرفس : عود
- الثوم : فص (مهروس)
- البطاطا : 3 حبات (متوسطة الحجم)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- دقيق : ملعقة صغيرة
- لحم مدخن : 8 شرائح (مُقطع مكعبات صغيرة)
- الماء : 3 اكواب
- كريمة : كوب
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. تُقشر البطاطا وتقطع مكعبات صغيرة وتنقع في ماء بارد لمدة 10 دقائق ثم تصفى.

2. في قدر على النار تُسخن الزبدة ثم يضاف البصل والجزر والكرفس واللحم المدخن والثوم ثم يُضاف الدقيق ويقلب المزيج قليلا.

3. تُضاف البطاطا والماء وورقة الغار والملح والفلفل ويغطى القدر وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

4. تُضاف الكريمة ويضرب المزيج قليلا على ضربتين فقط.

كلمات دلالية
الصحة: من السابق لأوانه الحديث عن انتهاء كورونا