مطبخFood

جرّبي تحضير شوربة الملفوف والكرفس الصحيّة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
12

حيفا
غيوم متفرقة
16

ام الفحم
غيوم متفرقة
14

القدس
سماء صافية
15

تل ابيب
غائم جزئي
15

عكا
غيوم متفرقة
16

راس الناقورة
غيوم متفرقة
10

كفر قاسم
غيوم متفرقة
15

قطاع غزة
سماء صافية
14

ايلات
غائم جزئي
18
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

جرّبي تحضير شوربة الملفوف والكرفس الصحيّة

المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - البصل : 1 pcs (مفروم) - الملفوف : 1 pcs (صغيرة الحجم - مفروم)


المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- الملفوف : 1 pcs (صغيرة الحجم - مفروم)
- الكرفس : 2 pcs (عود مفروم)
- السبانخ : كوب (مفروم)
- بندورة : 3 pcs (مفروم)
- فلفل أخضر حلو : 1 pcs (مفروم)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1.في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخني الزيت وضعي البصل وقلبي ليذبل، أضيفي الملفوف والكرفس، قلبي لثواني، فالسبانخ والبندورة والفلفل الأخضر والملح والفلفل.قلّبي لحوالي 3 دقائق.

2.اسكبي المرق، اتركيه على نار قوية ليبدأ بالغليان، غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، إلى أن تنضج الخضراوات.

3. في ابريق الخلاط، ضعي الحساء، شغلي إلى ثواني إلى أن تختلط المكوّنات، ويصبح الخليط متجانساً وناعماً، وتأكدي من كثافته حسب رغبتك، وأضيفي ماء حسب الحاجة.

4. أعيدي الحساء إلى القدر، ودعيه يغلي لمدّة دقيقتين.

5. اسكبي الحساء في طبق التقديم، وقدّميه ساخناً.

كلمات دلالية
سخنين: اطلاق رصاص باتجاه مقر الجبهة