دراسة:

عندما يتعرض الناس لمواقف تبعث على التوتر، يبدأ الجسم سلسلة من ردود الفعل، التي تؤدي إلى إفراز الكورتيزول

بما أنّ الكورتيزول يشارك في مجموعة واسعة من العمليات الحيوية، من بينها الميتابوليزم، وتركيبة الجسم، وتراكم الدهون في الجسم، فقد نجد صعوبة في مقاومة الأطعمة غير الصحية عندما نشعر بالتوتر

بعد أن ربطت دراسات سابقة بين ارتفاع مستويات الكورتيزول (الهرمون المسؤول عن مستويات التوتر) في الدم والبول واللعاب، وبين السمنة، فقد أظهرت دراسة حديثة عن وجود صلة بين التعرض للتوتر بشكل متكرّر وزيادة الوزن بالفعل، وأوضحت الدراسة أنّ قياس مستوى الكورتيزول قد يختلف من وقت لآخر أثناء اليوم، كما أنه لا يرصد مستويات التوتر على المدى الطويل، بحسب فريق الباحثين.

صورة توضيحية

وأشارت الباحثة التي قادت الدراسة، سارة جاكسون، إلى أنّه:"عندما يتعرض الناس لمواقف تبعث على التوتر، يبدأ الجسم سلسلة من ردود الفعل، التي تؤدي إلى إفراز الكورتيزول. وبما ان الكورتيزول يشارك في مجموعة واسعة من العمليات الحيوية، من بينها الميتابوليزم، وتركيبة الجسم، وتراكم الدهون في الجسم، فقد نجد صعوبة في مقاومة الأطعمة غير الصحية عندما نشعر بالتوتر".