مطبخFood

طريقة تحضير شوربة الملفوف والكرفس
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غبار
17

حيفا
غبار
17

ام الفحم
غبار
18

القدس
غيوم متناثرة
16

تل ابيب
غيوم متناثرة
17

عكا
مطر خفيف
17

راس الناقورة
غبار
17

كفر قاسم
غيوم متناثرة
17

قطاع غزة
مطر خفيف
17

ايلات
غبار
24
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير شوربة الملفوف والكرفس

مقادير الوصفة: 1/2 راس متوسطة ملفوف مفروم 2 عود كرفس ملفوف 3 حبة متوسطة طماطم مفروم 1 كوب فلفل اخضر مفروم 1 كوب سبانخ مفرومة 1 حبة متوسطة بصل مفروم 4 كوب مرق دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح


مقادير الوصفة:
1/2 راس متوسطة ملفوف مفروم
2 عود كرفس ملفوف
3 حبة متوسطة طماطم مفروم
1 كوب فلفل اخضر مفروم
1 كوب سبانخ مفرومة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين.
أضيفي الملفوف والكرفس. قلبي إلى أن يجف ماء الملفوف.
أضيفي الطماطم، السبانخ، الملح والفلفل. قلبي الخضروات لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أضيفي المرق. دعي الشوربة تطهي لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما.
باستعمال مطحنة الخضروات اليدوية إطحني الشوربة لتصبح ناعمة.
أسكبي الشوربة وقدميها مع عصير الليمون والخبز المحمص.

كلمات دلالية
عوفر شيلح: غانتس استسلم قبل ان تبدأ المعركة