مطبخFood

سمبوسك بالدجاج واللوز..صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

سمبوسك بالدجاج واللوز..صحتين وهنا


المقادير
البصل : 1 حبة مفروم / للحشو
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة مقادير العجين
زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان للحشو
الماء : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة ¼ كوب عند الحاجة / مقادير العجين
القرفة : نصف ملعقة صغيرة للحشو
الزنجبيل : ملعقة صغيرة طازج مفروم / للحشو
الكركم : نصف ملعقة صغيرة للحشو
هيل : ربع ملعقة صغيرة للحشو
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة مقادير العجين
الثوم : فص كبير مهروس / للحشو
صدر الدجاج : 2 صدر مطهو ومُقطع شرائح / للحشو
بقدونس : ملعقة كبيرة مفروم / للحشو
ملح : نصف ملعقة صغيرة مقادير العجين
لوز : نصف كوب شرائح / للحشو
كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة للحشو
الزيت : غزير للقلي
دقيق : كوبان ونصف مقادير العجين

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. في وعاء يخلط الدقيق مع الملح والبكينج بودر ثم يضاف ملعقة الزيت ويقلبوا جيدا ثم يضاف الماء تدريجيا مع استمرار العجن ثم تترك جانبا مٌغطاه لمدة 10 دقائق.

2. في مقلاة يسخن ملعقتي زيت ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ثم يضاف الثوم والزنجبيل ثم شرائح الدجاج.

3. يضاف الملح وجميع أنواع البهارات ثم البقدونس واللوز ويقلبوا قليلا (يضاف ملعقة صغيرة زيت عند الحاجة).

4. يُرفع المزيج من على النار ويترك ليبرد.

5. تٌفرد العجينة وتُقسم على هيئة كرات صغيرة ثم تُفرد كل كرة وتُحشى بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ثم اقفل جيدا وهكذا حتى انتهاء الكمية.

6. تٌقلى السمبوسك في زيت غزير ساخن حتى تصبج ذهبية اللون.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,528
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,342
حكيم اوغلو الحلقة 22
حكيم اوغلو الحلقة 22
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,807
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,536
الميراث الحلقة 167
الميراث الحلقة 167
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,267
شقة الأبرياء الحلقة 6
شقة الأبرياء الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,266
السد الحلقة 10
السد الحلقة 10
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,265
عروس بيروت 2 الحلقة 9
عروس بيروت 2 الحلقة 9
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,056
اسود فاتح الحلقة 19
اسود فاتح الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,526
من الآخر الحلقة 20
من الآخر الحلقة 20
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,786
الوجه الآخر الحلقة 34
الوجه الآخر الحلقة 34
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,261
داوِني الحلقة 68
داوِني الحلقة 68
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,520
حكايات بنات 5 الحلقة 22
حكايات بنات 5 الحلقة 22
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,777
الميراث الحلقة 166
الميراث الحلقة 166
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,774
عروس بيروت 2 الحلقة 8
عروس بيروت 2 الحلقة 8
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,771
من الآخر الحلقة 19
من الآخر الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,768
اسود فاتح الحلقة 18
اسود فاتح الحلقة 18
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,510
ماريا ومصطفى الحلقة 7
ماريا ومصطفى الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,508
الحفرة 4 الحلقة 7
الحفرة 4 الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,253
داوِني الحلقة 67
داوِني الحلقة 67
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,252
ابنة السفير 2 الحلقة 21
ابنة السفير 2 الحلقة 21
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,251
حكايات بنات 5 الحلقة 21
حكايات بنات 5 الحلقة 21
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,750
الوجه الآخر الحلقة 33
الوجه الآخر الحلقة 33
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,996
ابنة السفير 2 الحلقة 20
ابنة السفير 2 الحلقة 20
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,248
ابنة السفير 2 الحلقة 19
ابنة السفير 2 الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,741
حكايات بنات 5 الحلقة 20
حكايات بنات 5 الحلقة 20
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,738
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,735
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 25
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,976
من الآخر الحلقة 18
من الآخر الحلقة 18
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,972
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 24
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,726
من الآخر الحلقة 17
من الآخر الحلقة 17
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,964
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 23
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 23
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,480
عروس بيروت 2 الحلقة 7
عروس بيروت 2 الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,717
المعلم الحلقة 6
المعلم الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,476
الميراث الحلقة 165
الميراث الحلقة 165
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,474
داوِني الحلقة 66
داوِني الحلقة 66
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,944
نجمة الشمال الحلقة 36
نجمة الشمال الحلقة 36
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,470
عروس بيروت 2 الحلقة 6
عروس بيروت 2 الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,936
عروس بيروت 2 الحلقة 5
عروس بيروت 2 الحلقة 5
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,699
عروس بيروت 2 الحلقة 4
عروس بيروت 2 الحلقة 4
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,464
عروس بيروت 2 الحلقة 3
عروس بيروت 2 الحلقة 3
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,462
عروس بيروت 2 الحلقة 2
عروس بيروت 2 الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,920
عروس بيروت 2 الحلقة 1
عروس بيروت 2 الحلقة 1
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,687
الوجه الآخر الحلقة 32
الوجه الآخر الحلقة 32
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,228
اسود فاتح الحلقة 17
اسود فاتح الحلقة 17
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,454
الميراث الحلقة 164
الميراث الحلقة 164
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,226
الوجه الآخر الحلقة 31
الوجه الآخر الحلقة 31
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,900
الحمامة الحلقة 14
الحمامة الحلقة 14
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,672
حب في العلّية الحلقة 15
حب في العلّية الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,223
حكايات بنات 5 الحلقة 19
حكايات بنات 5 الحلقة 19
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,666
اسود فاتح الحلقة 16
اسود فاتح الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,221
العنقاء الحلقة 15
العنقاء الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,440
في السراء و الضراء الحلقة 6
في السراء و الضراء الحلقة 6
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,876
بابل الحلقة 16
بابل الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,218
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 2
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,217
الغرفة الحمراء الحلقة 7
الغرفة الحمراء الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,864
أحلى صوت - الكبار الحلقة 2
أحلى صوت - الكبار الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,430
زهرة الثالوث الحلقة 43
زهرة الثالوث الحلقة 43
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,214
رامو الحلقة 16
رامو الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,639
داوِني الحلقة 65
داوِني الحلقة 65
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,848
الخائن الحلقة 2
الخائن الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,633
الطبيب المعجزة الحلقة 33
الطبيب المعجزة الحلقة 33
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,210
حياة جديدة الحلقة 7
حياة جديدة الحلقة 7
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,418
انت اطرق بابي الحلقة 14
انت اطرق بابي الحلقة 14
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,208
منزلي الحلقة 15
منزلي الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,207
وعد شرف الحلقة 1
وعد شرف الحلقة 1
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,412
الميراث الحلقة 163
الميراث الحلقة 163
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,615
داوِني الحلقة 64
داوِني الحلقة 64
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,816
من الآخر الحلقة 16
من الآخر الحلقة 16
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,203
أطرق بابي الحلقة 40
أطرق بابي الحلقة 40
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,202
قطاع الطرق 6 الحلقة 2
قطاع الطرق 6 الحلقة 2
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,402
المؤسس عثمان الحلقة 29
المؤسس عثمان الحلقة 29
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,400
السد الحلقة 9
السد الحلقة 9
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,398
أطرق بابي الحلقة 39
أطرق بابي الحلقة 39
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,198
الوجه الآخر الحلقة 30
الوجه الآخر الحلقة 30
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,591
أطرق بابي الحلقة 38
أطرق بابي الحلقة 38
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
436,784
حكايات بنات 5 الحلقة 18
حكايات بنات 5 الحلقة 18
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,390
اسود فاتح الحلقة 15
اسود فاتح الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,194
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 22
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 22
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,193
شقة الأبرياء الحلقة 5
شقة الأبرياء الحلقة 5
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,384
قطاع الطرق 6 الحلقة 1
قطاع الطرق 6 الحلقة 1
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,573
من الآخر الحلقة 15
من الآخر الحلقة 15
الخميس ٢٢ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,380