مطبخFood

طبق اليوم من مطبخنا: فاصوليا خضراء بالزيت
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
16

حيفا
سماء صافية
16

ام الفحم
سماء صافية
17

القدس
سماء صافية
17

تل ابيب
سماء صافية
17

عكا
سماء صافية
16

راس الناقورة
سماء صافية
16

كفر قاسم
سماء صافية
17

قطاع غزة
سماء صافية
17

ايلات
سماء صافية
20
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طبق اليوم من مطبخنا: فاصوليا خضراء بالزيت

المكونات 1/2 كجم فاصولياء خضراء 2 حبة بصل مقطعة إلى جوانح


المكونات
1/2 كجم فاصولياء خضراء
2 حبة بصل مقطعة إلى جوانح
5 فصوص ثوم
1/4 كوب زيت زيتون
5 حبات بندورة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
1/2 ملعقة صغيرة فليفلة حمراء حلبية

صورة توضيحية
طريقة التحضير
- تشذب‭ ‬الفاصوليا‭ ‬وتسلق‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مغلي‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تبرد‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬وثلج‭ ‬مباشرة‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬اللون،‭ ‬ومن‭ ‬الممكن‭ ‬طبخ‭ ‬الفاصوليا‭ ‬مع‭ ‬بقية‭ ‬المقادير‭ ‬بدون‭ ‬سلق‭.‬
- يوضع‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ويضاف‭ ‬البصل‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬ملح‭ ‬ويطهى‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يذبل‭ ‬قليلاً،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬ويقلب‭. ‬
- تضاف‭ ‬الكزبرة‭ ‬وبعدها‭ ‬معجون‭ ‬البندورة‭ ‬وتشوح‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬البندورة ‬وتتبل‭ ‬بالملح،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬الفاصوليا‭.‬
- تقدم‭ ‬باردة‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬فليفلة‭ ‬حلبية‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.‬

كلمات دلالية
ألمانيا تقنع وتتأهل لليورو بفوز على روسيا البيضاء