مطبخFood

كوكيز الأوريو والكرز.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
27

حيفا
غائم جزئي
27

ام الفحم
غائم جزئي
27

القدس
غائم جزئي
28

تل ابيب
غائم جزئي
28

عكا
غائم جزئي
27

راس الناقورة
غائم جزئي
27

كفر قاسم
غائم جزئي
28

قطاع غزة
غيوم متناثرة
29

ايلات
سماء صافية
29
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

كوكيز الأوريو والكرز.. صحتين وعافية

المكونات 110 جرام زبدة، طرية 75 جرام سكر


المكونات
110 جرام زبدة، طرية
75 جرام سكر
75 جرام سكر بني
50 جرام شراب الذرة
حبة بيض
150 جرام طحين متعدد الاستعمالات
3/4 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
3 جرام ملح خشن
160 جرام أوريو، مكسر
150 جرام كرز مجفف


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- تخفق الزبدة، وسكر الكاستر والسكر البني، وشراب الذرة لمدة 3 دقائق، يضاف البيض ويخفق لمدة 7 دقائق.
2- تقشط الجوانب للأسفل ثم يضاف الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا، والملح وفتات الأوريو بالحليب والكرز المجفف، وتخلط المكونات حتى تندمج.
3- تسكب العجينة في صينية مغطاة بالورق، وتوضع في البراد لمدة لا تقل عن 1 ساعة.
4- تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 16 دقيقة أو حتى تنتفخ الكوكيز وتتمدد.

كلمات دلالية
الجلبوع: وقفة مع عائلة المربي المرحوم عبد الرحمن