مطبخFood

ساندويتش السجق الشرقي والبيض
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
26

حيفا
سماء صافية
26

ام الفحم
سماء صافية
27

القدس
سماء صافية
26

تل ابيب
سماء صافية
26

عكا
سماء صافية
25

راس الناقورة
سماء صافية
26

كفر قاسم
سماء صافية
26

قطاع غزة
سماء صافية
26

ايلات
سماء صافية
37
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

ساندويتش السجق الشرقي والبيض..يأتيكم من المطبخ التونسي

المكونات 3 قطع من السجق الشرقي 1 حبة من البطاطا، مقطعة إلى أصابع 1 حبة بيض


المكونات
3 قطع من السجق الشرقي
1 حبة من البطاطا، مقطعة إلى أصابع
1 حبة بيض
معجون الهريسة
1 رغيف من الخبز الفرنسي
زيت نباتي، للتحمير


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يُسخن الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وتُقلى البيضة بطريقة العيون على جانب واحد، ثم توضع جانبًا.
2- يوضع المزيد من الزيت في المقلاة، وتُحمر البطاطا حتى تكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع في طبق به مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
3- يتم التخلص من بعض الزيت في المقلاة، ويُحمر السجق حتى يكتسب اللون البني الذهبي.
4- يُقطع الخبز ويُفرد عليه بعض معجون الهريسة، ثم توضع البطاطا والسجق، ويوضع البيض على الوجه.

كلمات دلالية
الأجهزة المصرية تطلق سراح عودة مصاروة من الطيبة