مطبخFood

ما رأيك بتحضير الخبز الحلو بحشوة الفاكهة؟
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
21

حيفا
سماء صافية
21

ام الفحم
سماء صافية
22

القدس
سماء صافية
23

تل ابيب
سماء صافية
23

عكا
سماء صافية
21

راس الناقورة
سماء صافية
21

كفر قاسم
سماء صافية
23

قطاع غزة
غيوم متفرقة
22

ايلات
غائم جزئي
27
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

ما رأيك بتحضير الخبز الحلو بحشوة الفاكهة؟

المقادير 3 كوب دقيق 3/2 كوب حليب دافىء 2 حبة بيض مخفوق


المقادير
3 كوب دقيق
3/2 كوب حليب دافىء
2 حبة بيض مخفوق
1/3 كوب زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ( 30 جرام )
1/3 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
بهارات:
½ ملعقة صغيرة قرفة , ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب, ¼ ملعقة صغيرة قرنفل
1/2 كوب فاكهة مجففة
التشريب:
1/3 كوب سكر بني فاتح او خام
1/4 كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة فانيلا
للتزيين:
3/4 كوب سكر بودرة منخل
1 ملعقة كبيرة حليب

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1- ينخل الدقيق مع المكونات الجافة عدا الملح
2- يعجن المزيج جيدا جدا حتى نحصل على عجينة ملساء دبقة قليلا وخلال ذلك يضاف الملح
3- تضاف الفاكهة المجففة وتعجن لدقيقة
4- تنقل العجينة الى وعاء مدهون بالزيت، تغطى وتترك لتختمر مدة ساعتين تقريبا
5- تلملم العجينة وتقطع الى 10 أجزاء متساوية
6- يشكل كل جزء الى كرة مرتبة بحيث ندخل فيها الهواء
7- تصف في صينية الخبيز المغلف بورق الخبيز بحيث تبعد عن بعضها 3 سم تقريبا
8- تغطى وتترك مدة ساعة تقريبا حتى تختمر تماما
9- تدخل الى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 مئوية على الرف الأوسط وتخبز من 25 – 30 دقيقة
10 -خلال ذلك نحضر التشريب، نذوب السكر بالماء ونتركه يغلي مدة خمس دقائق، تضاف الفانيللا
11- عندما نخرج الصينية من الفرن فورا تشرب بالتشريب الساخن وتترك لتبرد تماما
12- يحضر التزيين بخلط الحليب والسكر البودرة جيدا، يوضع في كيس الحلواني ويزين سطح كل قطعة من الخبز بشكل x، وعندما يجف تقدم.

كلمات دلالية
اصابة النائب د. منصور عباس في حادث طرق